| 1 |
ดร.กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
1. การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว เนื้อสัตว์ และการทำมาตรฐานผลิตภัณฑ์และสถานที่ผลิตอาหารต่างๆ.
2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลทั้งในผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปและอาหารอัตลักษณ์ท้องถิ่น
|
| 2 |
ภัทรวดี เอียดเต็ม |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์และสถานประกอบการ |
| 3 |
ผศ.ดร.วราจิต พยอม |
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี |
1. การผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว
2. การยกระดับกลุ่มเกษตรกร
|
| 4 |
ดร.ปรีชา ทุมมุ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี |
1. การพัฒนาศักยภาพการผลิตผักปลอดภัย
2. การพัฒนาเครื่องบรรจุพืชอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำแบบสุญญากาศ
3. พืชสมุนไพรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มด้านเวชศาสตร์ฟื้นฟูและเวชศาสตร์อายุรวัฒน์
|
| 5 |
ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
เทคโนโลยีการอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร กระบวนการผลิตอาหาร เคมีอาหาร การสกัดและทดสอบฤทธิบางประกอบอาหาร การออกแบบ |
| 6 |
ผศ.เชาวลิต อุปฐาก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 7 |
นางสาววรธร ป้อมเย็น |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 8 |
ดร.ชญานนท์ แสงมณี |
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี |
1. การผลิตถ่านอัดแท่งและน้ำส้มควันไม้
2. ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลา |
| 9 |
ดร.ชรินทร ศรีวิฑูรย์ |
มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร |
การตลาด การจัดการสำหรับผู้ประกอบการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ พัฒนาบรรจุภัณฑ์และตราสินค้าผลิตภัณฑ์ |
| 10 |
อาจารย์ปณิดา กันถาด |
มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร |
การแปรรูปผลผลิตการเกษตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เทคโนโลยีการเกษตร เทคโนโลยีไม้ผลและไม้ดอก |
| 11 |
ผศ.ขนิษฐา พันชูกลาง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการแปรรูป |
| 12 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ตวงสิริ สยมภาค |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
1.การผลิตอาหารปลอดภัย
2.การทดสอบตลาดและการทดสอบผู้บริโภค
3.การพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม
๔. การประเมินคุณภาพด้านประสาทสัมผัส |
| 13 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุพัตรา พูลพืชชนม์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
๑. การแปรรูปผลิตภัณฑ์
๒. การจัดการสถานที่ผลิตตาม GMP
๓. การพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่มผักผลไม้
๔. การวิเคราะห์คุณภาพวัตถุดิบ |
| 14 |
ดร.พีรพงศ์ งามนิคม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
การเเปรรูปเเละวิศวกรรมกระบวนการผลิตอาหาร, การประยุกต์ใช้ไฮโดรคอลลอยด์ในอาหาร, ผลิตภัณฑ์ plant-based food |
| 15 |
ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
โภชนาการ, อาหารเพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การประเมินการยอมรับของผู้บริโภค |
| 16 |
ดร.ลลิตา ศิริวัฒนานนท์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
ด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร และแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร เชี่ยวชาญด้านการอนุรักษ์ดินและน้ำ |
| 17 |
ผศ.สายใจ จริยาเอกภาส |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
1. อาหารปลอดภัย
2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร
3. การสุขาภิบาลโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร
4. การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ |
| 18 |
ผศ.ดร.ปิยพร ศรีสม |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
1. การตั้งตำรับเครื่องสำอาง-เวชสำอางจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
2. การตรวจวิเคราะห์ทางเคมีเพื่อควบคุมคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ |
| 19 |
ดร.พันธ์ลพ สินธุยา |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ |
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพทางอุตสาหกรรมเกษตร)
วุฒิการศึกษาปริญญาโท
วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
วุฒิการศึกษาปริญญาเอก
วศ.ด. (วิศวกรรมอาหาร)
ความเชี่ยวชาญ
- เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
- การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหาร
- การวิเคราะห์อาหารและผลิตภัณฑ์การเกษตร
- การเกษตรอินทรีย์
- การเกษตรอัจฉริยะ
|
| 20 |
ดร.พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ |
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต (วิศวกรรมอาหาร)
วุฒิการศึกษาปริญญาโท
วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมอาหาร)
วุฒิการศึกษาปริญญาเอก
วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (วิศวกรรมอาหาร)
ความเชี่ยวชาญ
- ด้านการพัฒนากระบวนการอบแห้ง
- ด้านพัฒนากระบวนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
- ด้านเทคโนโลยีการสกัด
- การจัดการวัสดุเกษตรเหลือทิ้ง
- ความปลอดภัยด้านอาหาร
|
| 21 |
ดร.ภัทธนาวรรณ์ ฉันท์รัตนโยธิน |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ |
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
วท. บ. (ชีววิทยา)
วุฒิการศึกษาปริญญาโท
วท.ม.(พิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ)
วุฒิการศึกษาปริญญาเอก
Ph.D.Biotechnology
ความเชี่ยวชาญ
1. เทคโนโลยีชีวภาพ
2. มาตรฐานเกษตรอินทรีย์
3. พัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร
|
| 22 |
นางสาวนงคราญ มหาวัง |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ |
วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
วศ.บ. (วิศวกรรมอาหาร)
วุฒิการศึกษาปริญญาโท
บธ.ม.บริหารธุรกิจ
ความเชี่ยวชาญ
1.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
2.วิศวกรรมอาหาร
3.บริหารธุรกิจ
4.มาตรฐานเกษตรอินทรีย์
|
| 23 |
ดร.เพียงออ ยี่สา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การวิเคราะห์ข้อมูลการทดลองทางประสาทสัมผัสในการยอมรับของผู้บริโภค หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์สกินครีม เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของกรด ทาร์ทาร์ริก ที่ผลิตจากโพแทสเซียมไบทาร์เทรต
การวิเคราะห์เปรียบเทียบปริมาตรจําเพาะของขนมเค้กโดยการเปรียบเทียบระหว่าง สูตรควบคุม สูตรท้องตลาด และสูตร
ทดลอง เพื่อหาสูตรที่เหมาะสม
|
| 24 |
ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
|
| 25 |
นางเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
|
| 26 |
ดร.วรลักษณ์ ปัญญาธิติพงศ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
แปรรูปอาหาร |
| 27 |
ดร.ธนภพ โสตรโยม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร แปรรูป วิทยาศาสตร์ |
| 28 |
น.ส.ดวงกมล ตั้งสถิตพร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
|
| 29 |
นายนพพร สกุลยืนยงสุข |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
|
| 30 |
ดร.ศุภัคษร มาแสวง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
แปรรูปอาหาร |
| 31 |
วรรทณา สินศิริ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร |
| 32 |
นริศ สินศิริ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร |
| 33 |
ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีด้านอาหาร การถนอมอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ |
| 34 |
อัศวิน อมรสิน |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีอาหารทุกชนิด การทำอุจากข้าว ข้าวผงชงดื่ม |
| 35 |
อาจารย์ชนาพร รัตนมาลี |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
การผลิตเห็ดนางฟ้า เห็ดขอน เห็ดบด เห็ดกระด้าง การแปลรูปเห็ด
|
| 36 |
ดร.สุวิทย์ แพงกันยา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตพระนครเหนือ |
พัฒนาเทคโนโลยี |
| 37 |
ผศ.ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร |
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
การแปรรูปอาหารจากข้าว
ผลิตภัณฑ์จากข้าว |
| 38 |
อาจารย์สุเพ็ญ ด้วงทอง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
ด้านการยืดอายุผลิตภัณฑ์ กระบวณการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ |
| 39 |
ผศ.ณฐมน เหมือนคิด |
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
ด้านการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร กระบวนการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ |
| 40 |
ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำ |
| 41 |
นางสาวศุกฤชชญา เหมะธุลิน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร |
พัฒนาผลิตภัณ์นวัตกรรมอาหาร การยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 42 |
นายสุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร และการเก็บรักษา ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 43 |
ดร.อรทัย บุญทะวงศ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 44 |
นางวัชรี เทพโยธิน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การถนอนอาหารและบรรจุภัณฑ์ |
| 45 |
น.ส.ชณิชา จินาการ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ให้คำปรึกษาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน มผช ,มาตรฐาน GMP การพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การถนอมอาหาร และการเก็บรักษา ด้านการตรวจคุณภาพอาหาร |
| 46 |
นายธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ด้านอาหาร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ด้านออกแบบบรรจุภัณฑ์ ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 47 |
น.ส ธัญลักษณ์ บัวผัน (จบปริญาโทการแปรรูป และวิจัย) |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาและแปรรูปด้านอาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส ทางเคมี ทางการยภาพ ด้านอาหาร |
| 48 |
ชลันธร วิชาศิลป์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 49 |
นายเจตนิพิฐ เนียมสุข |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี |
| 50 |
อาจารย์สุรีย์รัตน์ เอมพรหม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
เบเกอรี่
เบเกอรี่และการตกแต่ง
อาหารว่าง
การจัดการงานครัว
การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ |
| 51 |
ผศ.กมลวรรณ สีใส |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
การพัฒนาลวดลายไทยสำหรับงานประดิษฐ์ |
| 52 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เดือนรุ่ง เบญจมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกกะปิสำเร็จรูปพาสเจอร์ไรซ์แบบพกพา |
| 53 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เดือนรุ่ง เบญจมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกกะปิสำเร็จรูปชนิดผงแบบฉีกใช้ครั้งเดียว |
| 54 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เดือนรุ่ง เบญจมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิผงแบบผงฉีกใช้ครั้งเดียว |
| 55 |
นางสาวรพีพรรณ เป้งกระโทก |
วิทยาลัยเทคนิคนครนายก |
บัญชี |
| 56 |
นายเฉลิมชัย ทิพยัค |
มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ |
การตัดแต่งซากปศุสัตว์เพื่อเพิ่มมูลค่า |
| 57 |
ภก.ธงธรรม สุขสวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดเปลือกผลมังคุด |
| 58 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปารมี หนูนิ่ม |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
- จุลชีววิทยาอาหาร
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสูตรอาหาร
- มาตรฐานอาหารและสุขาภิบาลอาหาร |
| 59 |
ผศ.ศิริลดา ศรีกอก |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการแปรรูปมะม่วงน้ำดอกไม้ |
| 60 |
ผศ.ศิริลดา ศรีกอก |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการเลือกใช้และทดสอบผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผา |
| 61 |
ผศ.ดร.ศศิธร ใบผ่อง |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
มาตรฐานการผลิต การวิเคราะห์คุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ อายุการเก็บรักษา การปรับปรุงคุณภาพ การเเปรรูป พัฒนากระบวนการผลิต |
| 62 |
ผศ.ดร. ณฐิตากานต์ พยัคฆา |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การส่งเสริมเกษตรพัฒนาชนบท การพัฒนามาตรฐานสินค้าเกษตร มาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย การยกระดับสินค้าทางการเกษตรเพื่อการรับรองมาตรฐาน อย. |
| 63 |
ดร.ลือชัย บุตคุป |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การถ่ายทอดเทคโนโลยีอาหาร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ |
| 64 |
นางศิริรัตน์ ดีศีลธรรม |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ |
| 65 |
ดร.ทัตดาว ภาษีผล |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหาร การแปรรูปอาหารทุกชนิด |
| 66 |
อังคณา จันทรพลพันธ์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหาร การแปรรูปอาหารทุกชนิด |
| 67 |
อ.บุษบา ธระเสนา |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีอาหาร |
| 68 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุวรรณา เดชะรัตนางกูร |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
1. Food Processing and Product Development
2. Hydrocolloid and applications
3. Rice and rice products |
| 69 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยวรรณ สิมะไพศาล |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 70 |
อาจารย์ อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การเเปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การถนอมอาหาร |
| 71 |
อาจารย์ ดร. ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การพัฒนาสูตรในกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา นวัตกรรมอาหารเสริมสุขภาพ เทคโนโลยีการขึ้นรูปเส้นด้วยการ Extrusion และ Spherification การทดสอบความชอบทางด้านประสาทสัมผัสและการยอมรับ |
| 72 |
ผศ.กฤติน ชุมแก้ว |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
แปรรูปอาหาร ขนม |
| 73 |
อาจารย์ ดร.วรรัตน์ ขยันการ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
เป็นอาจารย์ผู้สอนและทำงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มโดยบูรณาการศาสตร์ตั้งแต่ผลิตผลทางการเกษตร และเนื้อสัตว์ การแปรรูป การออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรเพื่อใช้ทางด้านอาหารและเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น การทำสบู่ น้ำมันธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของพืช สมุนไพรเป็นต้น |
| 74 |
ผู้ช่วยศาสตร์จารย์สาโรจน์ ปัญญามงคล |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
เป็นอาจารย์ผู้สอนและทำงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มโดยบูรณาการศาสตร์ตั้งแต่ผลิตผลทางการเกษตร การแปรรูป การออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรเพื่อใช้ทางด้านอาหารและเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น การทำสบู่ น้ำมันธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของพืช สมุนไพรเป็นต้น และความเชี่ยวชาญด้านกฎหมายอาหาร สุขภาภิบาลอาหาร การประกันคุณภาพอาหารและการผลิตเครื่องดื่มชนิดอัดแก๊สและไม่อัดแก๊ส |
| 75 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิชัย พรมาลัยรุ่งเรือง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม, การเพิ่มมูลค่าสินทรัพย์
|
| 76 |
ดร.สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, เทคโนโลยีการจัดการความปลอดภัยอาหาร
|
| 77 |
นางสาวจิรรัชต์ กันทะขู้ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน |
การรอบแห้งผักผลไม้ , การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 78 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เชาวลิต อุปฐาก |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
มีความเชี่ยวชาญในการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ อาหารไทย ขนมไทย การแกะสลักผักผลไม้ เป็นต้น |
| 79 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริรัตน์ พานิช |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
- ตรวจสอบฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี FCR, DPPH, ABTS ในอาหาร สมุนไพร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง
-สารสกัดน้ำมันหอมระเหย และไฮโดรโซล
-ปรับปรุงและพัฒนาสูตรเซรั่มบำรุงผิว -พัฒนาสูตรเครื่องสำอางค์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ -พัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นมาส์คหน้าเพิ่มความชุ่มชื่น -วิเคราะห์คุณภาพ และคุณสมบัติต่าง ๆ ของเครื่องสำอางค์ เช่น ความชุ่มชื้น ฤทธิ์ในการสมานแผน ความสามารถในการลดเลือนริ้วรอย
-อาหาร Superfood -อาหารที่มีโปรตีนสูงและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ -นมจากพืช -การวิเคราะห์เพื่อจัดทำฉลากทางโภชนการ -การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร เช่น โลหะหนัก สารพิษ และสารปนเปื้อนเป็นต้น
-วิธีการสกัด การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทย
-การตรวจวิเคราะห์องค์ประกอบ
-การควบคุมคุณภาพสมุนไพรไทย
-สารลดแรงตึงผิวในเครื่องสำอางค์ -สารลดแรงตึงผิวในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวเรือน เช่น น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน
- เซนเซอร์ตรวจจับปริมาณโลหะหนักเช่น ตะกั่ว |
| 80 |
นางสาวนภาพร ภู่เพ็ชร์ |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
1. คอมพิวเตอร์/เทคโนโลยีสารสนเทศ มีความเชี่ยวชาญในเรื่องการใช้คอมพิวเตอร์และโปรแกรมพื้นฐานช่วยในการพัฒนางาน การออกการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการจัดการฐานข้อมูล การใช้ข้อมูลประกอบการวางแผน การศึกษา การวิเคราะห์ การทดสอบ การประเมินผล และการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในการใช้งานเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ต
2. ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มีความเชี่ยวชาญในเรื่องการพัฒนา และปรับปรุงสูตรอาหาร ให้มีการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น หรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความแตกต่างจากที่มีอยู่เดิม และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค |
| 81 |
ผศ.ดร.หทัยกาญจน์ กกแก้ว |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากข้าว และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว |
| 82 |
ผศ.ดร. ตรี วาทกิจ |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไรซ์เบอร์รี่ การตรวจวิเคราะห์คุณภาพ การการออกแบบบรรจุภัณฑ์ |
| 83 |
นายปรัชญาณินทร์ วงศ์อทิติกุล |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์(อุปโภคและบริโภค) กาแฟ ชา หัตถกรรมพื้นบ้าน |
| 84 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กษิดิศ ใจผาวัง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
การจัดการธุรกิจการเกษตร การจัดการธุรกิจชุมชน การพัฒนาเกษตรกร การพัฒนาการรวมกลุ่ม การยกระดับการผลิตสินค้าเกษตร การเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร การประยุกต์แนวคิดเศรษฐกิจสร้างสรรค์ BCG โมเดล Eco Rice การพัฒนานวัตกรรมชุมชน |
| 85 |
นางสาวพรนับพัน อัศวมงคลศิริ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก |
การแปรรูปอาหาร |
| 86 |
นายณัฐวุฒิ เงาะหวาน |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
คหกรรมศาสตร์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โภชนาการ |
| 87 |
อ.ดร. ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากข้าวอินทรีย์
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง
เทคโนโลยีการวิเคราะห์สารพิษตกค้างในพืชผัก
|
| 88 |
อาจารย์ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 89 |
อาจารย์วรภรณ์ วงค์สวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การแปรรูปอาหาร, การใช้สีธรรมชาติในอาหาร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอบ และอาหาร |
| 90 |
ผศ.ดร.หทัยทิพย์ นิมิตรเกียรติไกล |
มหาวิทยาลัยพะเยา |
การแปรรูปผักและผลไม้ เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ |
| 91 |
ดร.สุทธิดา ปัญญาอินทร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน |
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน, วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 92 |
ผศ.ดร.ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ |
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี |
อุตสาหกรรมเกษตร |
| 93 |
ผศ.วาสนา แก้วโพธิ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
แปรรูปข้าว แปรรูปปลานิล แปรรูปผักและผลไม้ การยืดอายุการเก็บพริกแกง ผลิตภัณท์ขนมอบ |
| 94 |
ว่าที่ ร.ต. ดร. นพรัตน์ ไชยชนะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎกาญจนบุรี |
ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมบนความหลายของทรัพยากรท้องถิ่น
การเสริมสร้างศักยภาพชุมชนด้านความมั่นคงทางอาหาร
อาหารวัฒนธรรมกะเหรี่ยง |
| 95 |
นายสุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร และการเก็บรักษา การถนอมอาหารเพื่อยืดอายุ ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 96 |
นางวัชรี เทพโยธิน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 97 |
นายธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 98 |
นางสาวกูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวและเนื้อสัตว์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล และอาหารอัตลักษณ์ท้องถิ่น |
| 99 |
รศ.ดร.อรไท สุขเจริญ |
มหาวิทยาลัยรามคำแหง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 100 |
นางสาวนัฏฐา คเชนทร์ภักดี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง |
- ผลิตภัณฑ์ประมง
- เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
- การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือใช้ |
| 101 |
ผศ.ปรีชา มุณีศรี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การพัฒนาอาหาร การหมัก ต่างๆ |
| 102 |
นางสาววิไล สุทธิจิตรทิวา |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
ด้านคหกรรมศาสตร์
|
| 103 |
ดร.ศักยะ สมบัติไพรวัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
2553 - ผู้ช่วยสอนนักศึกษาปริญญาตรี รายวิชาปฐพีกลศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร
2554-2555 - ผู้ช่วยวิจัย งานเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ศึกษาความสามารถในการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้โดยใช้ถ่านกัมมันต์ดูดซับเอทิลีนในบรรจุภัณฑ์ระหว่างการขนส่ง
2558 - ผู้ช่วยสอนนักศึกษาปริญญาตรี รายวิชาจุลชีววิทยาอาหาร สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร
2563 - นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ศูนย์อนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
2564 - หัวหน้าโครงการการพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (12 ผลิตภัณฑ์) ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
- เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป หน่วยบริการวิชาการชุมชน เทคโนธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
2564 - ผู้ช่วยวิจัยโครงการการตรวจสอบชนิดและปริมาณการปนเปื้อนของสารหนูด้วยเทคนิคขั้นสูงจากเครื่องกำเนิดแสงซินโครตรอน รหัสโครงการ PRP6205012260 สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์กรมหาชน)
2565 - นักวิจัยหลังปริญญาเอก สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภายใต้สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
- คณะกรรมการดำเนินการคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ปี พ.ศ. 2565 จ. นครราชสีมา ตรวจสอบและกลั่นกรองผลิตภัณฑ์ประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร (คำสั่งจังหวัดนครราชสีมา ที่ 4785/2565 ลงวันที่ 5 พฤษภาคม 2565)
- ที่ปรึกษา/ผู้วิจัย กิจกรรมการสร้างผู้ประกอบการชุมชน (Local Startups) ประจำปี 2564 ภายใต้แผนงานส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาชุมชนและสังคม (Area based Innovation for Community) เทคโนธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โครงการเลขที่ TN026/2565 เรื่อง การพัฒนาสูตรแชมพูสมุนไพรตามคุณค่าทางวิชาการและควบคุมคุณลักษณะให้ผ่านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (The evaluation of herbal shampoo according to the community product standards) วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรรวมใจบ้านไกลเสนียด อ.ท่าตูม จ.สุรินทร์
- ที่ปรึกษา/ผู้วิจัย กิจกรรมการสร้างผู้ประกอบการชุมชน (Local Startups) ประจำปี 2564 ภายใต้แผนงานส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาชุมชนและสังคม (Area based Innovation for Community) เทคโนธานี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีโครงการเลขที่ TN028/2565 เรื่อง การวัดสมบัติทางเคมี-กายภาพ สเปรย์บรรเทาอาการปวดและแมลงสัตว์กัดต่อยเพื่อทำมาตรฐานการผลิตและส่งเสริมการขาย ( A study of chemo-physical properties of pain and insect bites relief spray to standardize production and marketing campaigns) วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสมุนไพรหนองสมอ อ.คง จ.นครราชสีมา
- ผู้ช่วยวิจัย โครงการสำรวจความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์จากของเสียในโรงงานผลิตไส้ กรอก (กู้คืนและปรับสภาพน้ำมันสำหรับใช้เป็นพลังงาน) โรงงานไส้กรอก อ.ขามทะเลสอ จ.นครราชสีมา
|
| 104 |
อาจารย์สุธิดา กิจจาวรเสถียร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 105 |
น.ส.วรลักษณ์ ป้อมน้อย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร เครื่องดื่ม |
| 106 |
นางสาวจิราภัทร โอทอง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 107 |
ผศ.ณนนท์ แดงสังวาล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
ด้านอาหาร แปรรูป |
| 108 |
อาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
วุ้นดอกไม้ ขนม อาหารไทย |
| 109 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์รักชนก อินจันทร์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
พัฒนาผลิตภัณฑ์ แปรรูปผลิตภัณฑ์ อาหาร เสื้อผ้า วัสดุธรรมชาติ วัสดุสะเคราะห์ |
| 110 |
นางสุภัทรตรา สุขะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์ |
การตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์อาหาร การตรวจมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| 111 |
ดร.พรพิษณุ ธรรมปัทม์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม |
ระบบคุณภาพโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การพัฒนากระบวนการผลิต อาหารเฉพาะทาง การนำของเหลือทิ้งมาใช้ในกระบวนการผลิต |
| 112 |
นายธนิสร คู่ประเสริฐ |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
การถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหาร และการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร |
| 113 |
นางสาวสุนิสา ประทีป ณ ถลาง |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
บริหารธุรกิจ |
| 114 |
นางสาวเสาวคนธ์ ศรีสุคนธรัตน์ |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
ความเชี่ยวชาญ การจัดการการตลาด การทำขนมและอาหารพื้นบ้าน |
| 115 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์กมลทิพย์ กรรไพเราะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
สอน วิจัย และบริการวิชาการทางด้านการแปรรูปอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เคมีอาหารและศึกษาอายุการเก็บอาหาร รวมทั้งการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร |
| 116 |
ผศ.วิภาดา มุนินทร์นพมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
ดำเนินการโครงการกับวว และสปอว.ตั้งแต่ปี 2560-2566 อย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันโดยทำการพัฒนาและยกระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่สามจังหวัดชายแดนใต้ต้านต่าง ๆ ดังนี้
1.ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ปี 2560 พัฒนาผลิตภัณฑ์ส้มแขกสามรส น้ำส้มแขกเข้มข้น และน้ำพริกเผาส้มแขก ให้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านท่าสาป เลขที่ 79 บ้าน ท่าสาป อ.เมือง จ.ยะลา 95000 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมรังผึ้งและวาฟเฟิล ให้นายองอาจ สายวารี
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 54 ถนน อนุสรณ์มหาราช ตำบล สะเตง อำเภอเมือง จังหวัดยะลา 95000 โทรศัพท์ 093-6808573 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2562 พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหน้ากล้วยหินตากเคลือบช็อกโกแลต กลุ่มสตรีบ้านเงาะกาโปร์ บ้านเลขที่ 63/1 ถนน สุขยางค์ ตำบล บันนังสตา อำเภอ นันนังสตา จังหวัดยะลา 95130 (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์ ปี 2562)
-ปี 2564 พัฒนาผลิตภัณฑ์เปลือกมะนาวสามรสให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2564 พัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำลองกองผสมน้ำอัญชันเสริมคอลลาเจนแคลลอรี่ต่ำและลองกองหยีให้กับกลุ่มวิสาหกิจแปรรูปผลไม้บ้านเชิงเขา อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2566 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงไตปลาแห้งและน้ำพริกแกงไตปลาเจเพื่อส่งเสริมการตลาดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกแม่ผัว อ.เมือง จ.ยะลา (สนับสนุนโดยสปอว.2566)
2.พัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์
- ปี 2560 การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ธัญพืชบด กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร ตำบลตาชี อำเภอยะหา จังหวัดยะลา (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2561 การพัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ขนมรังผึ้งและวาฟเฟิล ให้นายองอาจ สายวารี
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 54 ถนน อนุสรณ์มหาราช ตำบล สะเตง อำเภอเมือง จังหวัดยะลา 95000 โทรศัพท์ 093-6808573 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
-ปี 2464 พัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เปลือกมะนาวสามรสให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2564
3.พัฒนามาตรฐาน
- ปี 2560 ขอมาตรฐานอย.จนได้รับรองมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์ธัญพืชบด กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร ตำบลตาชี อำเภอยะหา จังหวัดยะลา (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2562 ขอมาตรฐานอย.อาคารผลิตจนได้รับรองมาตรฐานในผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหน้ากล้วยหินตากเคลือบช็อกโกแลต กลุ่มสตรีบ้านเงาะกาโปร์ บ้านเลขที่ 63/1 ถนน สุขยางค์ ตำบล บันนังสตา อำเภอ นันนังสตา จังหวัดยะลา 95130 (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์ ปี 2562)
- ปี 2565 ขอมาตรฐานอย.จนได้รับรองมาตรฐาน อาคารผลิต ผลิตภัณฑ์มะนาวสามรส ผลิตภัณฑ์น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งบรรจุขวดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 2565)
4.พัฒนากระบวนการผลิต
- ปี 2565 พัฒนากระบวนการผลิตน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งบรรจุขวดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมะนาวสร้างตนเอง 16/5 บ้านโพธิ์ หมู่ 2 ถนนเพรชเกษม ต.มะกรูด อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 65)
|
| 117 |
นางสาวกูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวและ
เนื้อสัตว์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ฮาลาล และอาหารอัตลักษณ์ท้องถิ่น |
| 118 |
ผศ.ดร.ภาราดร งามดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
เทคโนโลยีการเคลือบสารไคโตซาน |
| 119 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปปลาให้เป็นผลิตภัณฑ์ |
| 120 |
นางสาวซุฟเฟียนี สนิ |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
ด้านการจัดหลักสูตรระยะสั้น และด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| 121 |
อ.ธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 122 |
ดร.อรทัย บุญทวงค์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 123 |
ดร.ปัศนีย์ กองวงค์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 124 |
ผศ.นภาพร ดีสนาม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 125 |
ผศ.นภาพร ดีสนาม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 126 |
ดร.ธัญลักษณ์ บัวผัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 127 |
นางเบญกาญจน์ นิรัติศัย |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
ด้านจัดการศึกษาสำหรับเด็กปฐมวัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| 128 |
นางสาวนุชรี คงมณี |
วิทยาลัยชุมชนพังงา |
บริหารธุรกิจ |
| 129 |
อาจารย์มีนา ระเด่นอาหมัด |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
มีประสบการณ์ในงานวิจัยและงานบริการวิชาการ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์จากผ้าพื้นถิ่น ผลิตภัณฑ์หัตกรรมของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว |
| 130 |
ผศ.รอมลี เจะดอเลาะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล การวิเคราะห์อาหารฮาลาล เทคโนโลยีผักและผลไม้ |
| 131 |
ดร.เสกสรร วงศ์ศิริ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน |
เคมีอาหาร นํ้านมและผลิตภัณฑ์
ผักผลไม้และ ผลิตภัณฑ์ สีใน อาหารและการ เปลี่ยนแปลง
เอนไซม์ในอาหารฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นในอาหาร
|
| 132 |
นางสาววันทนีย์ สีทา |
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีเชียงราย |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 133 |
อาจารย์ธนิษฐ์นันท์ บุญศรีชนะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 134 |
อ.พรพิษณุ ธรรมปัทม์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม |
การพัฒนากระบวนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ อาหารเฉพาะทาง ระบบคุณภาพโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร |
| 135 |
อาจารย์วราภรณ์ จันทร์เวียง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
การแปรรูปมะเขือเทศราชินีอบแห้ง |
| 136 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นรินทร์ เจริญพันธ์ |
มหาวิทยาลัยบูรพา |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร เเละอาหาร |
| 137 |
อาจารย์สมพร นิลมณี |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์อาหาร |
| 138 |
นางสาวสุชนีย์ ทรัพย์สมบูรญ์ |
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสุพรรณบุรี |
งานทดลองเปรียบเทียบผลผลิตของมะเขือเทศพันธุ์โซลาลิโน่ที่ใช้เมล็ดและปักชำยอด |
| 139 |
จิตราทิพย์ บุญพิทักษ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์ |
การทำอาหารคาวและหวานของชาววัง,การทำเบเกอรี่ต่างๆ |
| 140 |
นางสาวกมลพร สิทธิไตรย์ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยี่ทางการเกษตร |
| 141 |
ปิยะฉัตร สาหัสชาติ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และทดสอบดัชนีน้ำตาล |
| 142 |
ปิยะฉัตร สาหัสชาติ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และทดสอบดัชนีน้ำตาล |
| 143 |
ดร.พีรรัตน์ ดวงติ๊บ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
เชี่ยวชาญในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การใช้โปรแกรมทางสถิติ และการทดสอบทางประสาทสัมผัส |
| 144 |
ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
อาหารเพื่อสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 145 |
ดร.สุธาสินี ทองนอก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 146 |
อ.เจนจิรา เดชรักษา |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 147 |
รศ.ดร.ดวงใจ บุญกุศล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 148 |
นายกฤตเมธ รองรัตน์ |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
อาหารและโภชนาการ |
| 149 |
ผศ.ศันสนีย์ ทิมทอง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 150 |
ผศ.ปิยวรรณ ปาลาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์ |
การผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาตลอดโซ่อุปทาน |
| 151 |
ผศ.ฐิติพร เทียรฆนิธิกูล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางด้านอาหารเพื่อให้ได้มาตรฐาน |
| 152 |
นางสาวสุภัตรา สิริสถิรสุนทร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก |
การสกัดโปรตีนจากสัตว์น้ำ
- ผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากสัตว์น้ำ
- การถนอมอาหารเพื่อโภชนาการ
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโภชนาการ |
| 153 |
ผศ.จรีพร เชื้อเจ็ดตน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์ |
| 154 |
ศ.ดร.ศิริธร ศิริอมรพรรณ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การทำผงแจ่วฮ้อน ข้าวลดเบาหวาน ผงแกงอ่อม ข้าวชงดื่มลดเบาหวานรสกาแฟและรสโกโก้ ชาใบอ่อนข้าว |
| 155 |
ศ.ดร.อนุชิตา มุ่งงาม |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ |
| 156 |
ผศ.ดร.มนัชญา สังข์ศรีอินทร์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ |
| 157 |
อาจารย์วราภรณ์ จันทร์เวียง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
การพัฒนาเเละแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 158 |
รศ.ดร.วสันต์ ด้วงคำจันทร์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
วิศวกรรมการอาหาร |
| 159 |
ผศ.ดร.นพคุณ ภักดีณรงค์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
ชีวภาพ ชีววิทยา วิเคราะห์สารอาหาร |
| 160 |
ดร.ธิติวุทธิ วงค์คำแปง |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีชีวภาพ การแปรรูปอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 161 |
ผศ.ดร.เกศสุคนธ์ มณีวรรณ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีการอาหาร |
| 162 |
ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
เทคโนโลยีชีวภาพ, กระบวนการหมัก,โพรไบโอติก |
| 163 |
ผศ.ดร.สุธาสินี ทองนอก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ,อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 164 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วาสนา ติวงค์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
"1. ผ่านการรับรองเป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพ (กอ.ช) Certified Dietitian of Thaniland (CDT) และได้รับการพัฒนาองค์ความรู้ตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพอย่างต่อเนื่อง
2. ได้รับใบอนุญาต เป็นผู้ประกอบการวิชาชีพครู จากคุรุสภา
3. เข้ารับการอบรม ประชุม สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารบำบัดโรค ฯลฯ อย่างต่อเนื่อง
4. เป็นสมาชิกตลอดชีพ ของสมาคมนักโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ และสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย
5. เป็นอาจารย์ผู้สอนในรายวิชา อาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพและบำบัดโรค การควบคุมและการประกันคุณภาพอาหาร ความปลอดภัยด้านอาหาร โภชนาการเบื้องต้น การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร เป็นระยะเวลา 10 ปี จนถึงปัจจุบัน" |
| 165 |
ชุติภัสร์ เรืองวุฒิ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
"การปฏิบัติการพัฒนาอาหารและผลิตภัณฑ์
การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบอาหาร การปรุงผลิตอาหาร และคุณภาพทางประสาทสัมผัส"
|
| 166 |
ผศ.สุรพงษ์ วงษ์ปาน |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
การตลาด การบริหารธุรกิจ
|
| 167 |
ผศ.ไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เบเกอรี่ |
| 168 |
ดร.ธัญลักษณ์ บัวผัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาชาอัสสัม |
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#