| 1 |
ดร.กูรอซียะห์ ยามิรูเด็ง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
1. การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว เนื้อสัตว์ และการทำมาตรฐานผลิตภัณฑ์และสถานที่ผลิตอาหารต่างๆ.
2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลทั้งในผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปและอาหารอัตลักษณ์ท้องถิ่น
|
| 2 |
ผศ.ดร.เสาวณีย์ ชัยเพชร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
เทคโนโลยีการอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร กระบวนการผลิตอาหาร เคมีอาหาร การสกัดและทดสอบฤทธิบางประกอบอาหาร การออกแบบ |
| 3 |
ผศ.เชาวลิต อุปฐาก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 4 |
นางสาววรธร ป้อมเย็น |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 5 |
ดร.วไลภรณ์ สุทธา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 6 |
ผศ.พจนีย์ บุญนา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารว่างและขนมไทย |
| 7 |
รศ.อภิญญา มานะโรจน์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารไทย |
| 8 |
รศ.สุนีย์ สหัสโพธิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 9 |
นางสุดจิตร วรรณโชติ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารนานาชาติ |
| 10 |
ผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เครื่องดื่ม |
| 11 |
ผศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เบเกอรี่ |
| 12 |
น.ส.ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 13 |
น.ส.สุมภา เทิดขวัญชัย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 14 |
น.ส.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เบเกอรี่ |
| 15 |
น.ส.บุญยนุช ภู่ระหงษ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เบเกอรี่ |
| 16 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ตวงสิริ สยมภาค |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
1.การผลิตอาหารปลอดภัย
2.การทดสอบตลาดและการทดสอบผู้บริโภค
3.การพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม
๔. การประเมินคุณภาพด้านประสาทสัมผัส |
| 17 |
รองศาสตราจารย์ ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
1.การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสาอาง
2.อะโรมาเธอราพี
3.อาหารสุขภาพ |
| 18 |
ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
โภชนาการ, อาหารเพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร, การประเมินการยอมรับของผู้บริโภค |
| 19 |
ดร. อนงค์นาฏ โสภณางกูร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
1. การแปรรูปอาหาร/เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร
2. วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร
3. บรรจุภัณฑ์อาหาร
4. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่/เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ
5. ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ |
| 20 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จำรัส กลิ่นหนู |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
การพัฒนาระบบเกษตรเพื่ออาหารปลอดภัย เกษตรอัจฉริยะควบคุมด้วยไมโครคอนโทรลเลอร์ และแปรรูปผลผลิตการเกษตร บ้าว ผลไม้ สมุนไพรเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ ไวน์ สาโท เป้นต้น |
| 21 |
ผศ.ดร.ปิยพร ศรีสม |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
1. การตั้งตำรับเครื่องสำอาง-เวชสำอางจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
2. การตรวจวิเคราะห์ทางเคมีเพื่อควบคุมคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ |
| 22 |
ดร.เพียงออ ยี่สา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การวิเคราะห์ข้อมูลการทดลองทางประสาทสัมผัสในการยอมรับของผู้บริโภค หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์สกินครีม เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของกรด ทาร์ทาร์ริก ที่ผลิตจากโพแทสเซียมไบทาร์เทรต
การวิเคราะห์เปรียบเทียบปริมาตรจําเพาะของขนมเค้กโดยการเปรียบเทียบระหว่าง สูตรควบคุม สูตรท้องตลาด และสูตร
ทดลอง เพื่อหาสูตรที่เหมาะสม
|
| 23 |
ผศ.ดร.ภาราดร งามดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
กระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยปลาดุกปรุงสุกในบรรจุภัณฑ์พร้อมบริโภค |
| 24 |
ผศ.ดร.ภาราดร งามดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การทดสอบและยืดอายุผลิตภัณฑ์น้ำแกงส้มบรรจุขวด |
| 25 |
ผศ.ดร.ภาราดร งามดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การควบคุมคุณภาพไข่เค็มดินสอพอง |
| 26 |
นางสาววาสนา ยานารมย์ |
วิทยาลัยการอาชีพศรีสะเกษ |
แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและการถนอมอาหาร |
| 27 |
วรรทณา สินศิริ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร |
| 28 |
นริศ สินศิริ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีอาหารและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร |
| 29 |
ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีด้านอาหาร การถนอมอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ |
| 30 |
ณัชชลิดา ยุคะลัง |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การจัดการสมุนไพร การจัดการสาธารณสุข |
| 31 |
อัศวิน อมรสิน |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีอาหารทุกชนิด การทำอุจากข้าว ข้าวผงชงดื่ม |
| 32 |
ดร. ณัฎวลิณคล เศรษฐปราโมทย์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การแปรรูปอาหาร |
| 33 |
ดร.นิตยา ภูงาม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ |
การแปรรูปอาหาร บรรจุภัณฑ์อาหาร และเคมีอาหาร |
| 34 |
ผศ. ดร.รุ้งลาวัลย์ เอี่ยมกุศลกิจ |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
เพิ่มมูลค่าสินค้าจากชาอัสสัม |
| 35 |
อาจารย์ศศิวัลย์ พูลสวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์หันตรา |
มาตรฐานอาหาร, การจัดการ, วิทยากรชุมชน |
| 36 |
อาจารย์ดำรงค์ศักดิ์ หัตถศาสตร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์หันตรา |
เทคโนโลยีการอาหาร,การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 37 |
ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
การแปรรูปข้าวและธัญพืช
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร
สมบัติทางรีโอโลยีของอาหาร
การพัฒนาผลิตภัรฑ์จากพืช
|
| 38 |
ผศ.ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร |
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
การแปรรูปอาหารจากข้าว
ผลิตภัณฑ์จากข้าว |
| 39 |
นายสุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร และการเก็บรักษา ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 40 |
ดร.อรทัย บุญทะวงศ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 41 |
น.ส.ชณิชา จินาการ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ให้คำปรึกษาพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้มาตรฐาน มผช ,มาตรฐาน GMP การพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การถนอมอาหาร และการเก็บรักษา ด้านการตรวจคุณภาพอาหาร |
| 42 |
นายธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ด้านอาหาร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ด้านออกแบบบรรจุภัณฑ์ ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 43 |
น.ส ธัญลักษณ์ บัวผัน (จบปริญาโทการแปรรูป และวิจัย) |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาและแปรรูปด้านอาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส ทางเคมี ทางการยภาพ ด้านอาหาร |
| 44 |
นายวัสสกร มณีนิล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
แกะสลักผักผลไม้
อาหารไทย
ขนมไทย |
| 45 |
อาจารย์ธนวิทย์ ลายิ้ม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
ขนมไทย
อาหารไทย |
| 46 |
ดร.วิทวัส สัจจาพงศ์ |
มหาวิทยาลัยพะเยา |
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับผู้สูงอายุ และผลิตภัณฑ์อาหารเพื่ออนาคตจากแมลง เช่น จิ้งหรีด |
| 47 |
ผศ.ดร.ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
นมมะพร้าวอัดเม็ดที่ใช้บริโภคเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง |
| 48 |
นายปฐมศร จุฑะกนก |
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี |
ห้องปฏิบัติการทดสอบมาตรฐาน ISO/IEC 17025 |
| 49 |
คืนจันทร์ ณ นคร |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ, เครื่องดื่มและอาหารสุขภาพ, เทคโนโลยีแป้ง, Extrusion technology |
| 50 |
นางสาวกฤษชนก ศุขเกษม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
โภชนาการ
การสาธิตอาหาร
เบเกอรี่ |
| 51 |
ผศ.วิภาวัน จุลยา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี
การแกะสลัก |
| 52 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เดือนรุ่ง เบญจมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี |
ผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูหมัก |
| 53 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เดือนรุ่ง เบญจมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี |
ผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูหมัก |
| 54 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุสิดา หนูทอง |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
๑. การแปรรูป และการควบคุมคุณภาพอาหาร
๒. เทคโนโลยีและการแปรรูปผักและผลไม้
|
| 55 |
รศ.ดร.ภก.ภาคภูมิ พาณิชยูปการนันท์ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
นวัตกรรมการเตรียมสารสกัดเปลือกผลมังคุดที่เตรียมด้วยเทคโนโลยี green extraction และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดเปลือกผลมังคุด |
| 56 |
ภก.วิวิศน์ สุทธิธรรมสถิต |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
การเตรียมสารสกัดเปลือกผลมังคุดด้วยวิธี microwave extraction |
| 57 |
ภก.ธงธรรม สุขสวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดเปลือกผลมังคุด |
| 58 |
ดร.ชูขวัญ เตชานนท์ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสูตรอาหาร
- การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร
- มาตรฐานอาหารและสุขาภิบาลอาหาร |
| 59 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สมหวัง เล็กจริง |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
- เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสูตรอาหาร
- มาตรฐานอาหารและสุขาภิบาลอาหาร |
| 60 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปารมี หนูนิ่ม |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
- จุลชีววิทยาอาหาร
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และสูตรอาหาร
- มาตรฐานอาหารและสุขาภิบาลอาหาร |
| 61 |
นางวิมล อำนาจผูก |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและ โภชนาการ เทคโนโลยีอาหาร และทางด้านการทดสอบหาเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร น้พ และสิ่งแวดล้อม |
| 62 |
ผศ.ดร.ศศิธร ใบผ่อง |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
มาตรฐานการผลิต การวิเคราะห์คุณภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ อายุการเก็บรักษา การปรับปรุงคุณภาพ การเเปรรูป พัฒนากระบวนการผลิต |
| 63 |
ดร.ลือชัย บุตคุป |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การถ่ายทอดเทคโนโลยีอาหาร การแปรรูปผลิตภัณฑ์ |
| 64 |
นางศิริรัตน์ ดีศีลธรรม |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ |
| 65 |
ดร.ทัตดาว ภาษีผล |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหาร การแปรรูปอาหารทุกชนิด |
| 66 |
อังคณา จันทรพลพันธ์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหาร การแปรรูปอาหารทุกชนิด |
| 67 |
อ.บุษบา ธระเสนา |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีอาหาร |
| 68 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุวรรณา เดชะรัตนางกูร |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
1. Food Processing and Product Development
2. Hydrocolloid and applications
3. Rice and rice products |
| 69 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยวรรณ สิมะไพศาล |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 70 |
อาจารย์ อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การเเปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การถนอมอาหาร |
| 71 |
อาจารย์ ดร. ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การพัฒนาสูตรในกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา นวัตกรรมอาหารเสริมสุขภาพ เทคโนโลยีการขึ้นรูปเส้นด้วยการ Extrusion และ Spherification การทดสอบความชอบทางด้านประสาทสัมผัสและการยอมรับ |
| 72 |
ผศ.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
การใช้เทคนิคทางทางชีววิทยาโมเลกุลในการพัฒนาชุดตรวจุลินทรีย์ปนเปื้อนในอาหาร พัฒนาสารถนอมอาหารทางชีวภาพ |
| 73 |
ผศ.ชมภู่ ยิ้มโต |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร แปรรูปอาหาร ตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ |
| 74 |
อาจารย์นวพร ลาภส่งผล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
เคมีอาหาร เคมีวิเคราะห์ การวิเคราะห์กลิ่นในอาหาร โปรตีนไฮโดรไลเซท การวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ ผลิตภัณฑ์ไอศกรีม |
| 75 |
อาจารย์พรพาชื่น ชูเชิด |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ โภชนาการ โภชนบำบัด เช่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว สารต้านอนุมูลอิสระในข้าวเหนียวดำ ความรู้ด้านโภชนาการและโภชนบำบัด |
| 76 |
อาจารย์ ดร.วรรัตน์ ขยันการ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
เป็นอาจารย์ผู้สอนและทำงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มโดยบูรณาการศาสตร์ตั้งแต่ผลิตผลทางการเกษตร และเนื้อสัตว์ การแปรรูป การออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรเพื่อใช้ทางด้านอาหารและเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เช่น การทำสบู่ น้ำมันธรรมชาติ ที่มีส่วนผสมของพืช สมุนไพรเป็นต้น |
| 77 |
นางสาวจิรรัชต์ กันทะขู้ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน |
การรอบแห้งผักผลไม้ , การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 78 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เชาวลิต อุปฐาก |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
มีความเชี่ยวชาญในการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ อาหารไทย ขนมไทย การแกะสลักผักผลไม้ เป็นต้น |
| 79 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริรัตน์ พานิช |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
- ตรวจสอบฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี FCR, DPPH, ABTS ในอาหาร สมุนไพร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง
-สารสกัดน้ำมันหอมระเหย และไฮโดรโซล
-ปรับปรุงและพัฒนาสูตรเซรั่มบำรุงผิว -พัฒนาสูตรเครื่องสำอางค์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ -พัฒนาผลิตภัณฑ์แผ่นมาส์คหน้าเพิ่มความชุ่มชื่น -วิเคราะห์คุณภาพ และคุณสมบัติต่าง ๆ ของเครื่องสำอางค์ เช่น ความชุ่มชื้น ฤทธิ์ในการสมานแผน ความสามารถในการลดเลือนริ้วรอย
-อาหาร Superfood -อาหารที่มีโปรตีนสูงและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ -นมจากพืช -การวิเคราะห์เพื่อจัดทำฉลากทางโภชนการ -การตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร เช่น โลหะหนัก สารพิษ และสารปนเปื้อนเป็นต้น
-วิธีการสกัด การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทย
-การตรวจวิเคราะห์องค์ประกอบ
-การควบคุมคุณภาพสมุนไพรไทย
-สารลดแรงตึงผิวในเครื่องสำอางค์ -สารลดแรงตึงผิวในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวเรือน เช่น น้ำยาปรับผ้านุ่ม น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน
- เซนเซอร์ตรวจจับปริมาณโลหะหนักเช่น ตะกั่ว |
| 80 |
ผศ.ดร.หทัยกาญจน์ กกแก้ว |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากข้าว และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว |
| 81 |
รศ.ดร.ดวงใจ บุญกุศล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 82 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากการเกษตร |
| 83 |
รศ.ดร.ดวงใจ บุญกุศล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 84 |
ผศ.ประมวล แซ่โค้ว |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การผลิตพืชผักปลอดภัย |
| 85 |
นางสาวภคพร สาทลาลัย |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
เคมี/ เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ
การสกัดสารและน้ำมันหอมระเหย
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเชิงสร้างสรรค์จากพืชสมุนไพร, สารสกัดธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหย |
| 86 |
นางสาวฐานิฏฐ์กานต์ ทวนไธสง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา |
การทำเทมเป้ อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 87 |
นายปรัชญาณินทร์ วงศ์อทิติกุล |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์(อุปโภคและบริโภค) กาแฟ ชา หัตถกรรมพื้นบ้าน |
| 88 |
คุณรัตนา นวลทอง |
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา |
มาตรฐานผลิตภัณฑ์ อย./สถานที่ผลิต |
| 89 |
นางชญาภา บัวน้อย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก |
การแปรรูปอาหาร |
| 90 |
นางสาวพรนับพัน อัศวมงคลศิริ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก |
การแปรรูปอาหาร |
| 91 |
นายณัฐวุฒิ เงาะหวาน |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
คหกรรมศาสตร์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โภชนาการ |
| 92 |
อ.ดร. ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากข้าวอินทรีย์
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง
เทคโนโลยีการวิเคราะห์สารพิษตกค้างในพืชผัก
|
| 93 |
อาจารย์วรภรณ์ วงค์สวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การแปรรูปอาหาร, การใช้สีธรรมชาติในอาหาร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมอบ และอาหาร |
| 94 |
ผศ.ดร.อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี |
อาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการ การพัฒนาและแปรรูปอาหาร |
| 95 |
อาจารย์ยุวดี บัตรวงศ์ |
วิทยาลัยเทคนิคนครนายก |
การอาหารและผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร |
| 96 |
ผศ.วาสนา แก้วโพธิ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
แปรรูปข้าว แปรรูปปลานิล แปรรูปผักและผลไม้ การยืดอายุการเก็บพริกแกง ผลิตภัณท์ขนมอบ |
| 97 |
ผศ.สุภร พงษ์สำราญ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี |
การทำขนมอบขนมไทย |
| 98 |
ดร.บุณทริกา สุมะนา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการขอ อ.ย. |
| 99 |
ว่าที่ ร.ต. ดร. นพรัตน์ ไชยชนะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎกาญจนบุรี |
ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมบนความหลายของทรัพยากรท้องถิ่น
การเสริมสร้างศักยภาพชุมชนด้านความมั่นคงทางอาหาร
อาหารวัฒนธรรมกะเหรี่ยง |
| 100 |
นายสุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร และการเก็บรักษา การถนอมอาหารเพื่อยืดอายุ ด้วยการนำ วทน. มาใช้ |
| 101 |
นางวัชรี เทพโยธิน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 102 |
นายธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย. |
| 103 |
อ.ดร.สันทนา นาคะพงศ์ |
มหาวิทยาลัยรามคำแหง |
การผลิตคาร์โบไฮเดรตที่มีหน้าที่ด้วยกระบวนการทางชีวภาพ |
| 104 |
นางสาวนัฏฐา คเชนทร์ภักดี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง |
- ผลิตภัณฑ์ประมง
- เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ
- การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือใช้ |
| 105 |
ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก |
มีความเชี่ยวชาญทางด้านความปลอดภัยอาหาร และการวิเคราะห์การปนเปื้อนจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร การประเมิน และยืดอายุการเก็บรักษาในผลิตภัณฑ์อาหาร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าจากผลิตผลทางการเกษตร |
| 106 |
ผศ.ปรีชา มุณีศรี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การพัฒนาอาหาร การหมัก ต่างๆ |
| 107 |
นางสาววิไล สุทธิจิตรทิวา |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
ด้านคหกรรมศาสตร์
|
| 108 |
ดร.นพดล เดชประเสริฐ |
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร |
บริหารธุรกิจ และการพัฒนาธุรกิจสาขาวิชาการจัดการ การตลาดดิจิทัล และการวิจัย
|
| 109 |
อาจารย์สุธิดา กิจจาวรเสถียร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 110 |
น.ส.วรลักษณ์ ป้อมน้อย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร เครื่องดื่ม |
| 111 |
นางสาวจิราภัทร โอทอง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหาร |
| 112 |
ผศ.ณนนท์ แดงสังวาล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
ด้านอาหาร แปรรูป |
| 113 |
นายจักรกฤษณ์ ทองคำ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 114 |
นายศิวกร ตลับนาค |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารไทย ขนมไทย |
| 115 |
น.ส.เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
ด้านอาหาร |
| 116 |
ผศ.ดร.ปรรัตน์ ศุภมิตรโยธิน |
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา |
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร |
| 117 |
ดร.อัจฉรา ปุราคม |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
การเรียนรู้กิจกรรมทางกาบผู้สูงอายุแบบองค์รวม การส่งเสริมชุมชนผู้สูงอายุ |
| 118 |
ผศ.กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
ด้านอาหาร และเครื่องดื่ม |
| 119 |
อาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
วุ้นดอกไม้ ขนม อาหารไทย |
| 120 |
นางสาวธนาภรณ์ เชาว์สุวรรณ |
วิทยาลัยอาชีวศึกษาสิงห์บุรี |
การทำข้าวเกรียบผักบุ้ง |
| 121 |
นางสาววรรณวิมล พุ่มโพธิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก |
ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีอาหาร การใช้ food additive ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 122 |
นางสุภัทรตรา สุขะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์ |
การตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์อาหาร การตรวจมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน |
| 123 |
อ.ดร. ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา |
มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากข้าวอินทรีย์
การพัมนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง
เทคโนโลยีการวิเคราะห์สารพิษตกค้างในพืชผัก |
| 124 |
นางสาวพรพิมล ควรรณสุ |
มหาวิทยาลัยนครพนม |
กระบวนการแปรรูปน้ำสับประรด ผสมไฟเบอร์และมีใยอาหารสูง |
| 125 |
ดร.ธายุกร พระบำรุง |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การพัฒนาระบบการบริหารจัดการองค์กรธุรกิจชุมชนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและของเสียในท้องถิ่น การพัฒนาระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมโดยกระบวนการมีส่วนร่วม การปรับตัวขององค์กรธุรกิจชุมชนกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและภัยพิบัติ การพัฒนาแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อสนับสนุนการพัฒนาธุรกิจชุมชนแบบองค์รวม และการจัดทำฉลากคาร์บอน |
| 126 |
นางสาวธนาภรณ์ เชาว์สุวรรณ |
วิทยาลัยอาชีวศึกษาสิงห์บุรี |
การทำลูกชิ้นอกไก่มันม่วงและลูกชิ้นอกไก่ฟักทอง |
| 127 |
รศ. ดร. พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี |
เทคโนโลยีอาหาร และกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ระบบ retort Food safety |
| 128 |
ผศ.วิภาดา มุนินทร์นพมาศ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
ดำเนินการโครงการกับวว และสปอว.ตั้งแต่ปี 2560-2566 อย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันโดยทำการพัฒนาและยกระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่สามจังหวัดชายแดนใต้ต้านต่าง ๆ ดังนี้
1.ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ปี 2560 พัฒนาผลิตภัณฑ์ส้มแขกสามรส น้ำส้มแขกเข้มข้น และน้ำพริกเผาส้มแขก ให้กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านท่าสาป เลขที่ 79 บ้าน ท่าสาป อ.เมือง จ.ยะลา 95000 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมรังผึ้งและวาฟเฟิล ให้นายองอาจ สายวารี
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 54 ถนน อนุสรณ์มหาราช ตำบล สะเตง อำเภอเมือง จังหวัดยะลา 95000 โทรศัพท์ 093-6808573 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2562 พัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหน้ากล้วยหินตากเคลือบช็อกโกแลต กลุ่มสตรีบ้านเงาะกาโปร์ บ้านเลขที่ 63/1 ถนน สุขยางค์ ตำบล บันนังสตา อำเภอ นันนังสตา จังหวัดยะลา 95130 (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์ ปี 2562)
-ปี 2564 พัฒนาผลิตภัณฑ์เปลือกมะนาวสามรสให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2564 พัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำลองกองผสมน้ำอัญชันเสริมคอลลาเจนแคลลอรี่ต่ำและลองกองหยีให้กับกลุ่มวิสาหกิจแปรรูปผลไม้บ้านเชิงเขา อ.บาเจาะ จ.นราธิวาส (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2566 การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงไตปลาแห้งและน้ำพริกแกงไตปลาเจเพื่อส่งเสริมการตลาดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกแม่ผัว อ.เมือง จ.ยะลา (สนับสนุนโดยสปอว.2566)
2.พัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์
- ปี 2560 การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ธัญพืชบด กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร ตำบลตาชี อำเภอยะหา จังหวัดยะลา (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2561 การพัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ขนมรังผึ้งและวาฟเฟิล ให้นายองอาจ สายวารี
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 54 ถนน อนุสรณ์มหาราช ตำบล สะเตง อำเภอเมือง จังหวัดยะลา 95000 โทรศัพท์ 093-6808573 (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
-ปี 2464 พัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เปลือกมะนาวสามรสให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 64)
- ปี 2564
3.พัฒนามาตรฐาน
- ปี 2560 ขอมาตรฐานอย.จนได้รับรองมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์ธัญพืชบด กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตร ตำบลตาชี อำเภอยะหา จังหวัดยะลา (สนับสนุนโดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ;วว.)
- ปี 2562 ขอมาตรฐานอย.อาคารผลิตจนได้รับรองมาตรฐานในผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหน้ากล้วยหินตากเคลือบช็อกโกแลต กลุ่มสตรีบ้านเงาะกาโปร์ บ้านเลขที่ 63/1 ถนน สุขยางค์ ตำบล บันนังสตา อำเภอ นันนังสตา จังหวัดยะลา 95130 (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์ ปี 2562)
- ปี 2565 ขอมาตรฐานอย.จนได้รับรองมาตรฐาน อาคารผลิต ผลิตภัณฑ์มะนาวสามรส ผลิตภัณฑ์น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งบรรจุขวดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มมะนาวสร้างตนเอง อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 2565)
4.พัฒนากระบวนการผลิต
- ปี 2565 พัฒนากระบวนการผลิตน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งบรรจุขวดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนมะนาวสร้างตนเอง 16/5 บ้านโพธิ์ หมู่ 2 ถนนเพรชเกษม ต.มะกรูด อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี (สนับสนุนโดยคูปองวิทย์เพื่อโอทอป ปี 65)
|
| 129 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
เทคโนโลยีการแปรรูปวุ้นมะพร้าวในน้ำสมุนไพร |
| 130 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปปลาให้เป็นผลิตภัณฑ์ |
| 131 |
รศ.ดร.ดวงใจ บุญกุศล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปผลิตภัณฑ์เทมเป้โปรตีนธัญพืช |
| 132 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปอาหารเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ |
| 133 |
ดร.จิราวรรณ ฉายาวัฒน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การแปรรูปกล้วยน้ำหว้า |
| 134 |
อ.ธีรวัฒน์ เทพใจกาศ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ
ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 135 |
ดร.อรทัย บุญทวงค์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 136 |
ดร.ปัศนีย์ กองวงค์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 137 |
ผศ.นภาพร ดีสนาม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 138 |
ผศ.นภาพร ดีสนาม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 139 |
ดร.ธัญลักษณ์ บัวผัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน |
| 140 |
นางจันทร์เพ็ญ อินทอง |
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีสุพรรณบุรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยม |
| 141 |
ผศ.รอมลี เจะดอเลาะ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาล การวิเคราะห์อาหารฮาลาล เทคโนโลยีผักและผลไม้ |
| 142 |
ดร.เสกสรร วงศ์ศิริ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน |
เคมีอาหาร นํ้านมและผลิตภัณฑ์
ผักผลไม้และ ผลิตภัณฑ์ สีใน อาหารและการ เปลี่ยนแปลง
เอนไซม์ในอาหารฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นในอาหาร
|
| 143 |
ว่าที่ร้อยตรีธรรมนูญ ม้าวิเศษ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
การผลิตชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพ |
| 144 |
ดร.ศักดิ์ชัย ดรดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
การวิเคราะห์คุณภาพทางโภชนาการ |
| 145 |
ผศ.ดร. วัชรี สีห์ชำนาญธุรกิจ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
เคมีวิเคราะห์/อาหารสุขภาพ |
| 146 |
ดร.วรพนิต จันทสุวรรณ |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 147 |
จิตราทิพย์ บุญพิทักษ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์ |
การทำอาหารคาวและหวานของชาววัง,การทำเบเกอรี่ต่างๆ |
| 148 |
นางสาวกมลพร สิทธิไตรย์ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยี่ทางการเกษตร |
| 149 |
ปิยะฉัตร สาหัสชาติ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และทดสอบดัชนีน้ำตาล |
| 150 |
ปิยะฉัตร สาหัสชาติ |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และทดสอบดัชนีน้ำตาล |
| 151 |
ดร.พีรรัตน์ ดวงติ๊บ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตบางพระ |
เชี่ยวชาญในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การใช้โปรแกรมทางสถิติ และการทดสอบทางประสาทสัมผัส |
| 152 |
อ.พิมลนาฏ วิธุรัติ มทร.รัตนโกสินทร์ |
สำนักงานปลัดกระทรวง |
สาขาวิชาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร |
| 153 |
ผศ.ผกาวดี ภู่จันทร์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม |
คหกรรมศาสตร์, อาหารไทย |
| 154 |
อ.ดร.กีรติญา สอนเนย |
มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม |
Design, Online learning |
| 155 |
อ.ชวลิต ศุภศักดิ์ธำรง |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
ด้านบริหารธุรกิจ |
| 156 |
ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
อาหารเพื่อสุขภาพ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 157 |
ดร.สุธาสินี ทองนอก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 158 |
รศ.ดร.ดวงใจ บุญกุศล |
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| 159 |
ผศ.นันทวัน ชมโฉม |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 160 |
อาจารย์อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 161 |
อาจารย์ศศิธร ป้อมเชียงพิณ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ |
| 162 |
อาจารย์ณิชกานต์ กลับดี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ |
| 163 |
นายอภิชา เชี่ยวเวช |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ เบเกอรี่ |
| 164 |
ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 165 |
อาจารย์ศิวกร ตลับนาค |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ อาหารว่าง |
| 166 |
อาจารย์จิราภัทร โอทอง |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 167 |
อาจารย์วรธร ป้อมเย็น |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 168 |
อาจารย์สุธิดา กิจจาวรเสถียร |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 169 |
อาจารย์สุมภา เทิดขวัญชัย |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช |
อาหารและโภชนาการ |
| 170 |
ศ.ดร.ศิริธร ศิริอมรพรรณ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การทำผงแจ่วฮ้อน ข้าวลดเบาหวาน ผงแกงอ่อม ข้าวชงดื่มลดเบาหวานรสกาแฟและรสโกโก้ ชาใบอ่อนข้าว |
| 171 |
ศ.ดร.อนุชิตา มุ่งงาม |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การแปรรูปอาหาร เทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ |
| 172 |
ผศ.ดร.มนัชญา สังข์ศรีอินทร์ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ |
| 173 |
นางจินตนา เจริญเนตรกุล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย สงขลา |
อาหารไทย เบเกอรี่ |
| 174 |
อาจารย์ณัฐพงศ์ ชัยภักดี |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
เคมีอินทรีย์, อาหารเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของสมุนไพรวงศ์ขิง |
| 175 |
อาจารย์ ดร.รจนา เมืองแสน |
มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ |
หัวหน้าโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน การบริหารจัดการ การตลาดออนไลน์ |
| 176 |
รศ.ดร.จิตรลดา วิชาผง |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
การตรวจวิเคราะห์สารเคมีกำจัดศัตรูพืช เคมีวิเคราะห์ |
| 177 |
ดร.ธิติวุทธิ วงค์คำแปง |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
เทคโนโลยีชีวภาพ การแปรรูปอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| 178 |
ผศ.ดร.เกศสุคนธ์ มณีวรรณ |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีการอาหาร |
| 179 |
ผศ.ดร.ธณิกานต์ ธรสินธุ์ |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
เทคโนโลยีชีวภาพ, กระบวนการหมัก,โพรไบโอติก |
| 180 |
ผศ.ดร.สุธาสินี ทองนอก |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ,อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 181 |
นายจิรภาส อารี |
วิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น |
เครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม (Classic Bartender) และการบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
| 182 |
นางปิยะพร เจริญหล้า |
วิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น |
ด้านการผลิต และพัฒนาอาหารว่าง เพื่อบำรุงสุขภาพ |
| 183 |
นางรัตนาภรณ์ สุขโข |
วิทยาลัยการอาชีพขอนแก่น |
ด้านการผลิต และพัฒนาอาหารว่าง เพื่อบำรุงสุขภาพ |
| 184 |
นางสาวนนทภรณ์ บุญจึงเจริญรัตน์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม |
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมแพะ เพิ่มมูลค่า ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม |
| 185 |
ผศ.ดร.รัฐพล สุขสมบูรณ์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม |
ระบบผลิตน้ำแร่จากน้ำบาดาล |
| 186 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วาสนา ติวงค์ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
"1. ผ่านการรับรองเป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพ (กอ.ช) Certified Dietitian of Thaniland (CDT) และได้รับการพัฒนาองค์ความรู้ตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพอย่างต่อเนื่อง
2. ได้รับใบอนุญาต เป็นผู้ประกอบการวิชาชีพครู จากคุรุสภา
3. เข้ารับการอบรม ประชุม สัมมนาด้านอาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารบำบัดโรค ฯลฯ อย่างต่อเนื่อง
4. เป็นสมาชิกตลอดชีพ ของสมาคมนักโภชนาการแห่งประเทศไทยฯ และสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย
5. เป็นอาจารย์ผู้สอนในรายวิชา อาหารและโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพและบำบัดโรค การควบคุมและการประกันคุณภาพอาหาร ความปลอดภัยด้านอาหาร โภชนาการเบื้องต้น การถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร เป็นระยะเวลา 10 ปี จนถึงปัจจุบัน" |
| 187 |
ชุติภัสร์ เรืองวุฒิ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย |
"การปฏิบัติการพัฒนาอาหารและผลิตภัณฑ์
การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบอาหาร การปรุงผลิตอาหาร และคุณภาพทางประสาทสัมผัส"
|
| 188 |
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศศิธร พังสุบรรณ |
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา |
เทคโนโลยีข้าวและเมล็ดพันธุ์, ชีววิทยาประยุกต์, เทคโนโลยีด้านการเลี้ยงสัตว์, เทคโนโลยีการเกษตร |
| 189 |
อาจารย์นฤดี อ่อนศรี |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
โภชนาการอาหาร |
| 190 |
ผศ.ดุสิต บุหลัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
โภชนาการ การแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเครื่องดื่มาการอาหาร |
| 191 |
ผศ.ดร.ณัฐชรัฐ แพกุล |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
เทคโนโลยีอาหาร โภชนาการ การแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่ม |
| 192 |
ผศ.ไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เบเกอรี่ |
| 193 |
ดร.ธัญลักษณ์ บัวผัน |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง |
การพัฒนาชาอัสสัม |
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#