เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Saturday, May 17, 2025 เวลา : 02:30:38

ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 151

หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
3684
เข้าชม
151
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
รศ. ดร. พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ความเชี่ยวชาญ
เทคโนโลยีอาหาร และกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ระบบ retort Food safety
ตัวอย่างผลงาน
การใช้โปรตีนจากเลือดไก่ในการผลิตไส้กรอกอิมัลชัน
คำสำคัญ
โปรตีนจากเลือดไก่      ใส้กรอดอิมัลชั่น  
สาขา
 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, เทคโนโลยีชีววิทยาและจุลชีววิทยา, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ,




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Thailand Web Stat