รศ.ดร.อรพิน เกิดชูชื่น 124 มีความเชี่ยวชาญ และชำนาญการหลายๆด้าน ทั้ง ด้านเกษตร อาหาร สารสำคัญในพืช น้ำมันหอมระเหยและสารสกัดจากพืช นวัตกรรมและการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ มีผลงานวิจัยและบทความในวารสารนานาชาติ ไม่ต่ำกว่า 25 เรื่อง และวารสารในประเทศอีกจำนวนมาก
อาจารย์เนติยา การะเกตุ 99 การเพิ่มปริมาณเนื้อเยื่อในหลอดแก้ว การวิเคราะห์สารสำคัญและการกระตุ้นการผลิตสารสำคัญในพืช
ดร.สุธิดา รัตนบุรี 94 การแพทย์แผนไทย/พัฒนายา/สมุนไพร/สุขภาพ/ความงาม, เคมีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ "- สกัดสารจากพืชเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ - การศึกษาพฤกษเคมีในพืช - การหาสารออกฤทธิ์จากพืช"
อาจารย์ มาโนช รัตนคุณ 94 ๑. การวิเคราะห์สารอินทรีย์ ๒. การสกัดสารสำคัญในพืชและสมุนไพร
อ.ดร. ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา 104 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากข้าวอินทรีย์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง เทคโนโลยีการวิเคราะห์สารพิษตกค้างในพืชผัก
นางปราโมทย์ ทิมขำ 100 ด้านการจัดการดิน และปุ๋ยในพืชเศรษฐกิจ การเพาะเห็ด
ผศ.ดร.วรรณวิไล อินทนู 66 การควบคุมโรคเหี่ยวที่เกิดจากแบคทีเรียในพืช การควบคุมโรคใบจุดใบไหม้
ผศ.ดร.วรรณวิไล อินทนู 60 การควบคุมโรคเหี่ยวที่เกิดจากแบคทีเรียในพืช การควบคุมโรคใบจุดใบไหม้ แอนแทรคโนสในพืช การควบคุมโรคแคงเกอร์ รากโคนเน่า(เชื้อรา)ในพืช
ดร.พท.พิรุณรัตน์ แซ่ลิ้ม 90 1.เภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์ การสกัดสารสำคัญจากสมุนไพร การแยกสารสำคัญ การควบคุมคุณภาพ การศึกษาความคงตัวของสารและผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ปริมาณสารสำคัญในพืชสมุนไพร การศึกษาฤทธิ์ ทางเภสัชวิทยาของสมุนไพร การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร การศึกษาการต้านเซลล์มะเร็ง การศึกษาฤทธิ์แก้ปวดแก้อักเสบ
ดร.พท.ยมล พิทักษ์ภาวศุทธิ 86 1.เภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์ การจัดทำมาตรฐานของสมุนไพร การสกัดสารสำคัญจากสมุนไพร การแยกสารสำคัญ การวิเคราะห์ปริมาณสารสำคัญในพืชสมุนไพร การศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของสมุนไพร
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. พยุงศักดิ์ ตันติไพบูลย์วงศ์ 78 ชีวเคมี ด้านการสกัดสารสำคัญในพืช
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. พยุงศักดิ์ ตันติไพบูลย์วงศ์ 65 ชีวเคมี ด้านการสกัดสารสำคัญในพืช
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภาพร ภัสสร 82 เทคโนโลยีชีวภาพด้านเชื้อรา ชีวเคมีทางด้านการสังเคราะห์ลิปิด และ สารทุติยภูมิในพืช
อ.ดร. ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา 116 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางจากข้าวอินทรีย์ การพัมนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง เทคโนโลยีการวิเคราะห์สารพิษตกค้างในพืชผัก
ดร.เกียรติสุดา เหลืองวิลัย 86 1.ชีววิทยา สรีรวิทยาและชีวเคมีของผลิตผลทางพืชสวนหลังการเก็บเกี่ยว 2.การควบคุมคาร์เมตาบอลึซึมของคาร์โบไฮเดรตในพืช เช่น เมตาบอลึซึมของแป้งและน้ำตาล 3.เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุ และรักษาคุณภาพของผลผลิตพืชสวน เน้น ผัก ผลไม้ และไม้ดอก ที่ปลูกในเขตร้อน (tropical) และเขตกึ่งร้อน (sub-tropical)
ดร.เกียรติสุดา เหลืองวิลัย 68 1.ชีววิทยา สรีรวิทยาและชีวเคมีของผลิตผลทางพืชสวนหลังการเก็บเกี่ยว , 2.การควบคุมคาร์เมตาบอลึซึมของคาร์โบไฮเดรตในพืช เช่น เมตาบอลึซึมของแป้งและน้ำตาล , 3.เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุ และรักษาคุณภาพของผลผลิตพืชสวน เน้น ผัก ผลไม้ และไม้ดอก ที่ปลูกในเขตร้อน (tropical) และเขตกึ่งร้อน (sub-tropical)
ผศ.ดร. ปิยนุช คะเณมา 42 ชีวภาพ ชีววิทยา วิเคราะห์สารในพืช
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภาพร ภัสสร 31 เทคโนโลยีชีวภาพด้านเชื้อรา ชีวเคมีทางด้านการสังเคราะห์ลิปิด และ สารทุติยภูมิในพืช