ผู้ช่วยศาสตราจารย์เดือนรุ่ง เบญจมาศ 53 1. ธุรกิจที่มีอนาคต ในยุคสังคมเปลี่ยนแปลง New normal 2. การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรและอาหารในยุคดิจิทัล 3. การตลาดและการปรับตัวสินค้าเพื่อให้มีศักยภาพในตลาดไทยและอาเซียน
ดร.วิทวัส สัจจาพงศ์ 83 อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับผู้สูงอายุ และผลิตภัณฑ์อาหารเพื่ออนาคตจากแมลง เช่น จิ้งหรีด
ผศ.ดร.สุริยาพร นิพรรัมย์ 57 มีความเชี่ยวชาญทางด้านเคมีอาหาร ด้านสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ข้าว และผลิตภัณฑ์จากข้าว การประยุกต์ใช้คลื่นเสียงในอาหาร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่ออนาคต
ผศ.ดร.สุริยาพร นิพรรัมย์ 51 มีความเชี่ยวชาญทางด้านเคมีอาหาร ด้านสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ข้าว และผลิตภัณฑ์จากข้าว การประยุกต์ใช้คลื่นเสียงในอาหาร และการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่ออนาคต