2567 การเพิ่มมูลค่าและการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวเพื่อการผลิตบ้านหนองยาง ตำบลวังตะเคียน อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท 0
ผล 1. ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากโครงการนี้จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย 1) โลชั่นบำรุงผิวกายที่มีส่วนผสมจากข้าว 2) ครีมทาหน้าที่มีส่วนผสมจากข้าว และ 3) แป้งฝุ่นทาหน้าที่มีส่วนผสมจากข้าว 2. มาตรฐานของผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์อยู่ระหว่างการดำเนินการจดการรับรองมาตรฐาน จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์
ผล 1) ชุมชนมีทางเลือกในการสร้างอาชีพที่นอกเหนือจากการทำนาแล้วยังมีการสร้างอาชีพเสริมที่มีผลมาจากการจำหน่ายที่เพิ่มขึ้นจึงส่งผลให้มีจำนวนผู้ได้รับการจ้างงานเพิ่มขึ้น 2) จำนวนอาชีพใหม่ของคนในชุมชนเพิ่มขึ้น 2 อาชีพคือ ผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมาตรฐานผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ 3) ลดการย้ายถิ่นฐานเนื่องจากมีการสร้างอาชีพ สร้างรายได้และยังได้อยู่ร่วมกับครอบครัว
ผล 1) เกิดการผลิตสินค้าผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวเพื่อการจัดจำหน่าย ซึ่งเป็นการใช้ทรัพยากรข้าวในชุมชนอันเป็นการการหมุนเวียนการใช้ทรัพยากรทางธรรมชาติอย่างสมดุลทำให้มีพื้นที่สีเขียวเพิ่มขึ้นและมีการกำกับดูแลไม่ให้ส่งผลกระทบทางลบแก่สิ่งแวดล้อมในชุมชน 2) คุณภาพของดินและความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตในพื้นที่ทางการเกษตรที่มีการปลูกข้าวของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวเพื่อการผลิตบ้านหนองยางดีขึ้น เพราะมีความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตในพื้นที่แปลงปลูกข้าว 3) เป็นการนำข้าวที่เหลือจากการจำหน่ายและบริโภคมาแปรรูปเป็นสินค้าที่ได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์
รายงานความก้าวหน้า
ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
---|---|---|---|
4 [17471] |
กิจกรรมการพัฒนาแนวคิดและออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ รายงานโดย น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง วันที่รายงาน 19/09/2567 [17471] |
0 | 57 |
4 [17469] |
วันที่ 7 กันยายน 2567 กิจกรรมที่ ๓ เตรียมพร้อมสู่การขอรับรองมาตรฐาน รายงานโดย น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง วันที่รายงาน 19/09/2567 [17469] |
56000 | 57 |
4 [17468] |
วันที่ 6 กันยายน 2567 กิจกรรมที่ 2 เตรียมพร้อมสู่การขอรับรองมาตรฐาน รายงานโดย น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง วันที่รายงาน 19/09/2567 [17468] |
58000 | 57 |
4 [17467] |
วันที่ 5 กันยายน 2567 กิจกรรมที่ 1 เตรียมพร้อมสู่การขอรับรองมาตรฐาน รายงานโดย น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง วันที่รายงาน 19/09/2567 [17467] |
58000 | 57 |
4 [17466] |
วันที่ 15 มิถุนายน 2567 คณะทำงานได้ลงพื้นที่ หมู่ 10 บ้านหนองยาง ตำบลวังตะเคียน อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาท เพื่อทำการสำรวจและสัมภาษณ์ ผู้ใหญ่บ้าน ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านและแกนนำของชุมชน ซึ่งได้ให้ข้อมูลว่าหมู่ 10 บ้านหนองยางมีอาชีพหลักคือการทำนาซึ่งเมื่อว่างจากการทำนาก็จะทำสวนไว้บริโภคและจำหน่ายเล็กน้อย ทางชุมชนมีการจัดกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวเพื่อการผลิตบ้านหนองยาง ตำบลวังตะเคียน อำเภอหนองมะโมง จังหวัดชัยนาทขึ้น แต่เนื่องจากสภาพอากาศและสภาพเศรษฐกิจทำให้ต้องการมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงอยากทำผลิตภัณฑ์ของชุมชนที่ใช้ส่วนผสมจากข้าวในการผลิต โดยต้องการผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้และเป็นของฝากได้ สื่อถึงความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนซึ่งทำให้ได้ข้อสรุปว่ามีความต้องการผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีส่วนผสมจากข้าวในชุมชน รายงานโดย น.ส.อัจฉรา จินดาจำนง วันที่รายงาน 19/09/2567 [17466] |
0 | 50 |