กิจกรรมเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน (BCE) เรื่อง ส่งเสริมการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากจิ้งหรีดด้วยวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตรกรรมแบบครบวงจร
 ผู้รับบริการ : เกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านท่าลี่ ต.ขึ่ง อ.เวียงสา จ.น่าน
 จำนวนผู้รับบริการ : 20 คน
วันที่ดำเนินการ : 7-10 กันยายน 2567
วิทยากร : 1. ผศ.ดร.รัชนี บัวระภา
2. ดร.วุฒิกร สระแก้ว
3. ผศ.คฑาวุธ แก้วบรรจง
งบประมาณที่ใช้ : 175,000
รายละเอียดการดำเนินงาน : การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการในโครงการ “ส่งเสริมการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากจิ้งหรีดด้วยวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตรกรรมแบบครบวงจร” ระหว่างวันที่ 7-10 กันยายน 2567 มีการจัดกิจกรรมทั้งหมด 4 กิจกรรม ดังนี้
กิจกรรมที่ 1 อบรมการจัดการแนวทางการทำงานตามมาตรฐานการผลิตที่ดี GAP ของจิ้งหรีด
กิจกรรมที่ 2 อบรมการเลี้ยงจิ้งหรีดปลอดภัยในระบบปิด
กิจกรรมที่ 3 การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตอาหารข้นที่มีคุณภาพสำหรับเลี้ยงจิ้งหรีด
กิจกรรมที่ 4 กิจกรรมการสร้าง แบรนด์สินค้า ช่องทางการจำหน่านออนไลน์และออฟไลน์