เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การแปรรูปอาหารด้วยเครื่องอัดพอง (Extruder)
ชม 11 ครั้ง
เจ้าของ
นางสาวปิยมาศ มหาบุญญานนท์
เมล์
pmahaboon@g.sut.ac.th
รายละเอียด
ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร
- การแปรรูปอาหารด้วยเครื่องอัดพอง (Extruder)
- การศึกษาโครงสร้างภายในของอาหารโดยใช้กล้องจุลทรรศน์แบบฟลูออเรสเซนต์ (Fluorescence
Microscope) และกล้องจุลทรรศน์อิเลคตรอนแบบส่องกราด (Scanning Electron Microscope)
คำสำคัญ
บันทึกโดย
