เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
กรรมวิธีการอบแห้งสมุนไพรด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับไฟฟ้าแบบบดบังแสง
ชม 6 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรชัย ณรัฐ จันทร์ศรี
เมล์
sarunyu.m@outlook.com
รายละเอียด
กรรมวิธีการอบแห้งสมุนไพรด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับไฟฟ้าแบบบดบังแสง เป็นกรรมวิธีที่ช่วยควบคุมแสง อุณหภูมิและความชื้น เพื่อรักษาคุณภาพของสมุนไพรแห้ง โดยติดตั้งอุปกรณ์บดบังแสงที่กรองแสงแดดได้ 20% ในระบบอบแห้งแบบปิดพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับไฟฟ้า สมุนไพรจะถูกทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้น และแช่สารกันเชื้อราก่อนนำเข้าอบแห้งภายใต้การควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม (ไม่เกิน 40°C สำหรับใบและดอกและไม่เกิน 65°C สำหรับเปลือกและราก) พร้อมทั้งมีการพลิกกลับสมุนไพรทุก 2-3 ชั่วโมง ระบบจะควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติเพื่อป้องกันความร้อนเกิน สมุนไพรที่อบแห้งแล้วจะถูกอบไล่ความชื้นจนต่ำกว่า 14% ก่อนบรรจุและเก็บรักษาในที่มิดชิด ป้องกันความชื้นและแสงแดด วิธีนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้ง ทำให้สมุนไพรอบแห้งมีสีสันสวยงาม ลดการสูญเสียสารสำคัญ และยืดอายุการเก็บรักษาสมุนไพรแห้ง
คำสำคัญ
บันทึกโดย
