เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
กรรมวิธีการผลิตเนื้ออะโวคาโดแห้งสำหรับการสกัดน้ำมันโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบผสมผสานร่วมกับการบดบังแสงแดด
ชม 6 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุรชัย ณรัฐ จันทร์ศรี
เมล์
sarunyu.m@outlook.com
รายละเอียด
ระบบนี้ใช้ ตู้อบแห้ง ที่ทำงานด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เป็นหลัก แต่ก็มีแหล่งพลังงานเสริม (เช่น ไฟฟ้าหรือก๊าซ) สำหรับกรณีที่แสงแดดไม่เพียงพออุณหภูมิและความชื้นภายในตู้ถูกควบคุมด้วย เซนเซอร์ และ พัดลมระบายอากาศ เพื่อให้สภาพแวดล้อมเหมาะสมกับการอบแห้งที่สุด นอกจากนี้ยังมี วัสดุบดบังแสง เพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดทำลายสีของเนื้ออะโวคาโดควบคุมสภาพแวดล้อม: ควบคุมอุณหภูมิความชื้น และปริมาณแสงแดดได้อัตโนมัติ ทำให้ได้อะโวคาโดแห้งที่มีคุณภาพสม่ำเสมอประหยัดพลังงาน: ใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์เป็นหลัก ลดต้นทุนการผลิตได้มาตรฐาน: ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความชื้นและคุณภาพตามมาตรฐาน มผช. และเมื่อนำไปสกัดจะได้น้ำมันอะโวคาโดที่มีคุณภาพดีขั้นตอนการผลิต: เริ่มจากการเตรียมอะโวคาโดสด อบแห้งด้วยตู้พลังงานแสงอาทิตย์ และจัดเก็บในบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันความชื้น
คำสำคัญ
บันทึกโดย
