กล้วยน้ำว้าได้รับการพัฒนาและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กล้วยหนึบจากพลังงานแสงอาทิตย์ โดยการนำเทคโนโลยีการผลิตกล้วยป๊อปจากแป้งกล้วยหอมทองปทุมธานี ม่าปรับแต่งร่วมกันระหว่างนักวิจัยคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและนวัตกรชุมชน วิสาหกิจชุมชนสวนเราเกษตรอินทรีย์ ต.บึงบา อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ส่งผลให้นวัตกรชุมชนสามารถนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีไปใช้พัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายด้วยตนเองได้ ณ ปัจจุบัน