ระบบปิดผนึกแบบสุญญากาศ (Vacuum Sealing) คือเทคนิคการถนอมอาหารและสินค้าโดยการใช้เครื่องซีลสุญญากาศดูดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนปิดผนึก กระบวนการนี้สร้างสภาพแวดล้อมแบบไร้อากาศภายในถุง

ทำให้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียรา และจุลินทรีย์ที่ต้องใช้ออกซิเจน ซึ่งชะลอการเน่าเสีย เพิ่มอายุการเก็บรักษา และรักษาคุณภาพ ความสดใหม่ สีสัน และรสชาติของสินค้าได้นานกว่าการเก็บปกติ