เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
เทคโนโลยีการผลิตบานาน่าบาร์
ชม 9 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.อรรณพ ทัศนอุดม
เมล์
unnop_tas@rmutl.ac.th หรือ 2521unnop@gmail.com
รายละเอียด
เทคโนโลยีการผลิตบานาน่าบาร์ การลดการใช้สารยึดเกาะที่ให้ความหวานและพลังงาน การพัฒนาสูตร การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ การลดค่า aw/เทคโนโลยีการอบแห้งแบบการพาความร้อน
คำสำคัญ
บันทึกโดย
