ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ การปลูกฟักทอง

• ฟักทองเป็นพืชฤดูเดียวในวงศ์แตง เจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อนแห้ง ดินร่วนปนทราย pH 5.5–6.8

• ปลูกได้ดีในช่วงสิงหาคม–มกราคม เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ธันวาคม–เมษายน

• พันธุ์ที่นิยม เช่น ฟักทองไทย (เปลือกขรุขระ ผลใหญ่) และฟักทองญี่ปุ่น/ไต้หวัน (เปลือกเรียบ ผลเล็ก หวานมัน)

• ใช้เมล็ดพันธุ์ 120–150 กรัมต่อไร่ ควรบ่มเมล็ดก่อนเพาะ และเพาะกล้าก่อนย้ายลงแปลง

• ปลูกห่างกันพอสมควรเพื่อให้เถาเลื้อย มีการใส่ปุ๋ยแต่งหน้าหลายระยะตามอายุต้น

• ควรตัดยอดให้แตกแขนง และเลือกผลที่สมบูรณ์ไว้ 2–4 ผลต่อต้น

• ดอกฟักทองมีเพศผู้-เมียแยกกันในต้นเดียวกัน อาศัยแมลงช่วยผสม

• ผลแก่จะเปลี่ยนสี มีนวล เคลือบขาว และเถาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

• เมล็ดพันธุ์เก็บจากผลแก่จัด ต้องตากและเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อรักษาคุณภาพ