ชื่อกลุ่ม : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแพะแกะกระเสาะ

ชื่อผู้ประกอบการ :  นายอนาวิน  เปาะซู

FB : F&D Farm ,ฟาร์มแพะนม

ที่อยู่ : 24/2 ม.5 ต.กระเสาะ อ.มายอ จ.ปัตตานี

โทรศัพท์ : 089 - 2502333

            นำนมแพะมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในกระบวนการผลิตคุกกี้ โดยนำนมแพะของเกษตรกรผู้เลี้ยงนมแพะ ภายใต้โครงการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการบริหารจัดการฟาร์ม และสร้างความเป็นอัตลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ภาคใต้ชายแดน) ที่เข้าร่วมโครงการ โดยนมแพะในพื้นที่ ได้รับมาตรฐานตั้งแต่กระบวนการผลิต และกระบวนการรีด นมแพะไม่มีกลิ่นสาบ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์คุกกี้นมแพะ ได้มาตรฐานและมีกลิ่นรสชาติที่อร่อย เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

       เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปศุสัตว์ในพื้นที่ภาคใต้ชายแดน พัฒนาขึ้นโดยมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ และมหาวิทยาลัยทักษิณ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตรื วิจัยและนวัตกรรม ภายใต้โครงการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการบริหารจัดการฟาร์ม และสร้างความเป็นอัตลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ภาคใต้ชายแดน