เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Saturday, May 17, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
8251
ชื่อ
โดนัทจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ ชม 46 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.นำ้ทิพย์ วงษ์ประทีป
เมล์
namthip.w@psru.ac.th
รายละเอียด

โดนัทจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ 100 เปอร์เซ็นต์ ด้วยการนำข้าวไรซ์เบอร์รี่ผ่านกระบวนการหมัก 1 คืน ก่อนนำมาทำแป้งจะสังเกตุเห็นเมล็ดข้าวมีสีขาวขุ้น จึงนำมาปั่นให้ละเอียดแล้วนำไปอบแห้ง เมื่อแห้งแล้วนำมาลดขนาดให้มีขนาด 150 เมช จากนั้นจึงนำไปผสมกับ ผงฟู น้ำมันรำข้าว ไข่ น้ำตาล และเกลือ จนได้เป็นน้ำแป้งที่พร้อมหยอดในพิมพ์โดนัท 

คำสำคัญ
ข้าว  แปรรูปข้าว  โดนัท  
บันทึกโดย
นางสาวอิสราภรณ์  ใบวุฒิ  มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th