งานวิจัยการพัฒนาซอฟแวร์อย่างง่ายในการวิเคราะห์คาร์บอนฟุตพริ้นท์สำหรับอุตสาหกรรมชำแหละเนื้อสัตว์นี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาขั้นตอนการผลิตและกิจกรรมที่เกี่ยวข้องในกระบวนการชำแหละเนื้อสัตว์ ที่มีการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกออกสู่สิ่งแวดล้อม แล้วนำไปพัฒนาเว็บแอปพลิเคชันเพื่อการวิเคราะห์คาร์บอนฟุตพริ้นท์สำหรับอุตสาหกรรมชำแหละเนื้อสัตว์ เพื่อให้ผู้ที่เกี่ยวข้องหรือสนใจสามารถใช้แอปพลิเคชันดังกล่าวในการคำนวนการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสู่สิ่งแวดล้อมจากกิจกรรมในโรงงานได้ด้วยตนเอง เพื่อตระหนักถึงการมีส่วนร่วมในการลดการปล่อยมลพิษสู่สิ่งแวดล้อมและวางแผนการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้แนวคิดการประเมินวัฏจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ (Life Cycle Assessment: LCA) ที่ครอบคลุมตั้งแต่การได้มาซึ่งวัตถุดิบ การขนส่งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต และการขนส่งผลิตภัณฑ์ออกนอกโรงงาน หรือเรียกว่าเป็นการประเมินตั้งแต่เกิดจนถึงการส่งออกผลิตภัณฑ์ (Cradle to gate assessment including domestic transportation) เว็บแอปพลิเคชันประกอบด้วยโครงสร้าง 3 ส่วนหลัก คือ ส่วนต่อประสานผู้ใช้ (User Interface) ระบบประมวลผล (Process) และฐานข้อมูล (Database) โดยส่วนต่อประสานผู้ใช้จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนที่แสดงหน้าเว็บเพื่อให้ผู้ใช้กรอกข้อมูลกิจกรรม (Input part) และส่วนการแสดงผลที่หน้าเว็บ (Output part) เพื่อแสดงผลการวิเคราะห์ในรูปแบบปริมาณรวมคาร์บอนฟุตพริ้นท์ สัดส่วนคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในรูปแบบกราฟ และเอกสารรายงานที่เว็บแอปพลิเคชันสามารถสร้างขึ้นมาได้ สำหรับข้อมูลกิจกรรมที่เกี่ยวข้องในการชำแหละเนื้อสัตว์ (Activities Data) และค่าสัมประสิทธิ์การปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Emission Factors) แบ่งออกได้เป็น 8 กลุ่ม คือ การใช้วัตถุดิบ พลังงาน น้ำ สารเคมี บรรจุภัณฑ์ การจัดการของเสีย การขนส่ง และผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้สำหรับการวิเคราะห์คาร์บอนฟุต

พริ้นท์ที่ออกแบบมาให้สามารถวิเคราะห์ได้ 3 รูปแบบ ครอบคลุมเงื่อนไขการนำเข้าข้อมูลเพื่อการวิเคราะห์ตั้งแต่การนำเข้าข้อมูลจำนวนน้อยไปจนถึงข้อมูลจำนวนมาก กล่าวคือ การวิเคราะห์แบบง่าย แบบหยาบ และแบบละเอียด โดยเว็บแอปพลิชันจะคำนวนค่าคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในหน่วยของกิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า (kg CO2 eq) นอกจากนี้เว็บแอปพลิชันยังมีฟังก์ชันพิเศษเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ใช้งาน ในการเปลี่ยนแปลงค่าสัมประสิทธิ์การปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจก การเลือกหน่วยหน้าที่ (Functional Unit) แผนที่นำทาง (Navigayion Tool) ช่วยในการกรอกข้อมูล การตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลและค่าว่าง และสามารถบันทึกข้อมูลออกมาในรูปแบบไฟล์ PDF ได้ เว็บแอปพลิเคชันเพื่อการวิเคราะห์คาร์บอนฟุตพริ้นท์สำหรับอุตสาหกรรมชำแหละเนื้อสัตว์นี้สามาถใช้งานได้จากอุปกรณ์อิเล็กทริกซ์ทุกชนิด ทั้งคอมพิวเตอร์ แลปท้อป แทบเล็ต และโทรศัพท์มือถือ ผ่านการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตจากโปรแกรมเว็บเบราเซอร์ เช่น Google Chrome, Mozilla, Firefox และ Microsoft Edge เป็นต้น 

 

http://www.carbonfootprintthailand.com/Slaughter