เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Wednesday, July 2, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
6791
ชื่อ
การแปรรูปโจ๊กข้าวไรซ์เบอรี่ ชม 66 ครั้ง
เจ้าของ
อ.วรรณวิมล พุ่มโพธิ์
เมล์
clinic.tak@gmail.com
รายละเอียด

โจ๊กข้าวไรซ์เบอรี่

  ข้าวถือเป็นอาหารหลักคู่คนไทยมาช้านาน แต่ถ้าเราทานแต่ข้าวขาวขัดสีบ่อยๆ ก็อาจได้รับสารอาหารได้ไม่เต็มที่ ลองเปลี่ยนมาทานข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีคุณประโยชน์จัดเต็มดูบ้างเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามิมและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย และสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ต้องขอบอกเลยว่า “ข้าวไรซ์เบอร์รี่” นี่แหละจะตอบโจทย์คุณอย่างแน่นอน

    ข้าวไรซ์เบอร์รี่เกิดจากการผสมระหว่างข้าวนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 จนทำให้กลายเป็นข้าวเกษตรอินทรีย์สายพันธ์ุใหม่ ที่มีลักษณะเด่นเป็น สีม่วงเข้ม ผิวมันเมล็ดเรียวยาวคล้ายกับข้าวเจ้า สามารถปลูกได้ตลอดปี ที่สำคัญคุณค่าทางอาหารอยู่ครบถ้วน เพราะผ่านการขัดสีแค่บางส่วน

ส่วนผสม

1.ข้าวไรซ์เบอรี่ 100 กรัม

2.น้ำเปล่า 500 กรัม

3.ผงปรุงรส

4.ผงกลิ่นเนื้อ

5.ผักอบแห้

6.เนื้ออบแห้ง

วิธีทำ

1.นำข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุกต้อมกับน้ำตามอัตราส่วน

2.ต้มด้วยไฟกลางจนข้าวเละ

3.นำข้าวมาบดด้วยเครื่องปั่นผสมอาหาร

4.นำข้าวที่ได้มาปาดลงบนถุงพลาสติก จากนั้นนำไปตากแดดจนแห้ง

5.น้ำข้าวที่ได้มาบดหยาบและปรุงรส จากนั้นบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์

คำสำคัญ
บันทึกโดย
นางสาววิรัตนันท์  อัครารักษ์  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ตาก

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th