เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
4729
ชื่อ
การแปรรูปเครื่องดื่มจากดาวอินคา ชม 188 ครั้ง
เจ้าของ
นายชัยศักดิ์ คล้ายแดง
เมล์
รายละเอียด

ชาอินคา ผลิตจากใบอินคาที่ได้รับการคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ปลูกด้วยระบบออแกนิค คือไม่ใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงใดๆ จึงทำให้ไม่มีสารตกค้าง และนำมาผ่านกระบวนการอบแห้งและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะและพิถีพิถัน ทำให้ได้ชาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งยังคงคุณค่าสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาย อธิ สาร ซาโปนิน ที่ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือดช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค และสารฟลาโวนอยด์  อีกทั้งยังมีวิตามิน A,E ซึ่งเป็นประโยชน์ ต่อร่างกาย และเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนซ์ ช่วยต่อต้านเซล์ลมะเร็ง ทีมที่ปรึกษาจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเครื่องดื่มชาดาวอินคาสำเร็จรูปขึ้นเพื่อความสะดวกในการดื่มของผู้บริโภค สามาสถแช่เย็น หรือดื่มแบบร้อนได้

คำสำคัญ
การแปรรูปเครื่องดื่มจากดาวอินคา  
บันทึกโดย
น.ส.อัจฉรา  จินดาจำนง  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th