วิธีทำงบปลากระป๋อง

 1 ผสมเนื้อปลาบดและเกลือ นวดจนเหนียว เติมไข่ไก่ ผสมปลากระป๋องเข้ากับพริกแกงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆใส่หัวกะทิทีละน้อยจนหัวกะทิหมด

2 ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงชูรส ชิมรส ถ้าไม่เค็มเพิ่มเกลือแกงลงไป ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย

3 นำไปห่อด้วยใบตองที่ปูรองพื้นด้วยใบชะพลู  และพริกชี้ฟ้า พันหัวและท้าย กลัดด้วยไม้กลัด

4 นำไปปิ้งบนเตาถ่านหรืออบด้วยเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 15นาที