เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
3216
ชื่อ
ชาผงสมุนไพรพร้อมชงเพื่อสุขภาพ ชม 255 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์เดือนรุ่ง เบญจมาศ
เมล์
classforecast@hotmail.com
รายละเอียด

ผลิตภัณฑ์มะดัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลไม้พื้นถิ่นประจำจังหวัดนครนายก แต่ส่วนใหญ่จะน้ำมาแปรรูปเป็นอาหารประเภทของฝาก แต่ด้วยความต้องการที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์ของผู้บรอโภค มะดันสามารถแปรรูปเป็นชาผสมสมุนไพรพร้อมชงกับสมุนไพรชนิดต่างๆ ภายหลังจากที่ได้สูตรที่ผู้ประกอบการต้องการแล้ว ทีมที่ปรึกษาได้พัฒนาสูตรให้มีความเหมาะสม ทั้งด้าน สี กลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัส จนได้สูตรที่ลงตัว และทำการทดลองสกัดสมุนไพรด้วยความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำน้ำสมุนไพร  มาเข้าเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (spray dryer) จนได้สมุนไพรผง พร้อมทานเหมือนชาทั่วไปได้

คำสำคัญ
ชามะดัน  
บันทึกโดย
นายคฑาวุธ  สว่างดี  มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th