จากการทำวิจัยผักปลอดภัยและผักไฮโดรโพนิกส์ พบว่า การปลูกดังกล่าวให้ผลผลิตสูงกว่าปลูกบนดิน ทั้งยังมีอายุเก็บเกี่ยวที่เร็วกว่า ทำให้ได้รับผลตอบแทนที่เร็วขึ้น การระบาดของศัตรูพืชน้อยกว่า การปลูกบนดิน เหตุผลเดียวคือ การลงทุนครั้งแรกจะสูงกว่าการปลูกบนดิน  แต่สามารถแก้ไขได้โดย การรวมกลุ่มของเกษตรกรและการปลูกแบบครบวงจร ทำให้มีผักปลอดภัยส่งตรงถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น