การแปรรูปอาหารหมัก
จากวัตถุดิบต่างๆ เช่น
1.1 การแปรรูปอาหารหมักดอง จากพืชผัก ผลไม้ เช่น การดองผัก ผลไม้โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ จากธรรมชาติ
1.2 การแปรรูปอาหารหมักจาก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ประมง เช่น แหนม และปลาส้ม
1.3 การนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เช่นการทำน้ำส้มสาชูหมัก การผลิตวุ้นสวรรค์ โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ และการผลิตเครื่องดื่มจากผลไม้ ผสมน้ำส้มสายชูหมัก
1.4 การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น โยเกิร์ต และนมเปรี้ยว

ติดต่อ 086-3803125