เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Saturday, May 17, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
2027
ชื่อ
เต้าหู้แข็งจากเมล็ดฟักทอง ชม 426 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์
เมล์
orawan_o@rmutt.ac.th
รายละเอียด

1. เป็นผลิตภัณฑ์เต้าหู้แข็งที่ผลิตจากเมล็ดฟักทองที่มีสังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
2. เป็นอาหารสร้างสุขภาพที่เหมาะสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการบลดไขมันในเส้นเลือดจึงช่วยแก้ปัญหาโรคหลอดเลือดอุดตันได้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ต่อมลูกหมากโต และการเป็นหมันในผู้ชาย
3. น้ำมันในเมล็ดฟักทองยังมีแกมม่า โทโคฟีรอล (รูปแบบหนึ่้งของวิตามินอี) ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก้ แร่ธาตุฟอสฟอรัสช่วยลดการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ 
4. ช่่วยทำให้กล้ามเนื้อ ระบบประสาท รวมถึงสมองทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพ ใยของมันช่วยเพิ่มกากอาหาร ดักจับไขมันและสารพิษในลำไส้ ทำให้ขับถ่ายสะดวก ลดภาวะเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ แคลเซียมช่วยเสริมกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคไขข้อ เป็นต้น

คำสำคัญ
เต้าหู้แข็ง  เมล็ดฟักทอง  
บันทึกโดย
น.ส.คณธวัลย์  ศุภรัตนาภิรักษ์  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th