การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน หรอที่มักนิยมเรียกกันในปัจจุบันว่า“ไฮโดรโพนิคส์” (Hydroponics)

หรือ “ซอยเลสคัลเจอร์” (Soilless culture) หมายถึง การปลูกพืชโดยใช้วัสดุใด ๆ ที่ไม่ใช้ดิน พืชจะได้รับน้ําและอาหารที่ต้องการจากสารละลายธาตุอาหารที่ผู้ปลูกให้กับพืชเท่านั้น ดินในที่นี้หมายถึง ดินชนิดต่างๆ รวมถึงอินทรีย์วัตถุทั้งหลายที่มีธาตุอาหารที่เป้นประโยชน์ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก กากน้ำตาล กากของเสียบางชนิดจากโรงงานต่างๆ ส่วนวัสดุที่ไม่ใช้ดิน ได้แก่ วัสดุที่ไม่มีธาตุอาหารใดๆ เจือปนอยู่ มีทีั้งวัสดุธรรมชาติ เช่น ทราย กรวด น้ำ ขุยมะพร้าว แกลบและวัสดุที่มนุษย์สร้างขนึ้ เช่น แร่ใยหิน (rock wool) พูไมซ์ (pumice) เพอร์ไรท์ (perlite) เวอร์มคิูไลท์

(vermiculite) และเม็ดดินเผา (hydrotron) ดังนั้นการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินจึงเปนการปลูกพืชในลักษณะที่ผู้ปลกเป็นผู้ควบคุมปริมาณน้ำและธาตุอาหารให้กับพืชได้อย่างสมบูรณ์