การเตรียมพื้นที่ปลูก การใส่ปุ๋ยรองพื้นและการใส่ปุ๋ยแต่งหน้า

การเตรียมพื้นที่ควรไถพรวนตากดินด้วยผาน อย่างน้อย 2 สัปดาห์เพื่อให้วัชพืชตาย และให้มีความลึกอย่างน้อย 30 - 40 เซนติเมตร เนื่องจากพริกเป็นพืชที่มีรากลึกในแนวดิ่ง (ตั้งฉากกับพื้นโลก) ดินที่มีความเป็นกรดสูง (pH ต่ำกว่า 5.5) ควรแก้ไขโดยหว่านปูน เช่น ปูนขาว หินปูน หรือหินโดโลไมท์อัตรา 100 - 200 กิโลกรัมต่อไร่ โดยใส่ปูนก่อนปลูกอย่างน้อย 1 สัปดาห์ไถพรวนผสมคลุกเคล้าให้ปูนผสมกับดิน ใส่ปุ๋ยหมักรองพื้น 1 ตันต่อไร่ ร่วมกับปุ๋ยเคมี 15-15-15 อัตรา 20 กิโลกรัมต่อไร่ จากนั้นไถปั่นและยกร่องแปลงกว้าง 1.2 เมตร ร่องแปลงห่าง 0.5 เมตร วางสายเทปน้ำหนดระยะห่างระหว่างแถว 1.0 เมตร (พื้นที่ 1 ไร่ ใช้เทปน้ำหยดขนาด 16 มิลลิเมตร จำนวน 1 ม้วน) คลุมพลาสติกกันวัชพืชขนาดหน้ากว้าง 1.5 เมตร เจาะหลุมปลูกให้มีระยะห่างระหว่างต้น 0.8 เมตร แถวคู่ตามแนวเทปน้ำหยด โดยเจาะหลุมสลับฟันปลาเพื่อให้ต้นพริกได้รับแสงแดดทั่วถึงและไม่เบียดกัน (พื้นที่ 1 ไร่ ใช้พลาสติกขนาด 1.5 เมตร 400 หลา จำนวน 3 ม้วน) การใส่ปุ๋ยแต่งหน้าใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 และ 46-0-0 อัตรา 25 กิโลกรัมต่อไร่ โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง หลังจากย้ายปลูก 30 60 และ 90 วัน

การเพาะกล้า

เมล็ดพันธุ์พริกขี้หนูผลเล็ก 1 กรัม มีจำนวน 200-250 เมล็ด พื้นที่ปลูก 1 ไร่ ระยะปลูก 1.0 * 0.8 เมตร ใช้ต้นกล้าจำนวน 2,000 ต้น เมล็ดพันธุ์ 20 กรัม เพาะเมล็ดในตะกร้าที่มีส่วนผสมของวัสดุเพาะ ประกอบด้วย    ขุยมะพร้าว : แกลบดำ : ปุ๋ยหมัก ในอัตรา 1 : 1 : 1 โดยปริมาตร ผสมด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มา 250 กรัมต่อวัสดุเพาะกล้า 25 กิโลกรัม ควรแช่เมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำอุ่น 50 – 55 องศาเซลเซียส โดยใช้น้ำเดือดผสมกับน้ำอุณหภูมิปกติอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ส่วน เพื่อทำเป็นน้ำอุ่น แล้วนำเมล็ดพันธุ์พริกแช่นาน 15 ถึง 20 นาทีก่อนการเพาะเมล็ดเพื่อ ป้องกันโรคที่ติดมากับเปลือกของเมล็ดพันธุ์เมื่อต้นกล้ามีอายุ 8-10วัน หรือใบเลี้ยงคลี่เต็มที่ ย้ายกล้าลงกระบะเพาะหลุมละ 1 ต้น โดยเตรียมดินดำ ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเก่า ขี้เถ้าแกลบ ผสมอย่างละเท่าๆ กัน ร่อนโดยใช้ตะแกรงร่อนทรายขนาดใหญ่ จากนั้นคลุกวัสดุเพาะกล้าให้ เข้ากันแล้วนำไปย้ายกล้า ให้น้ำสม่ำเสมอเช้าและเย็น วันละ 2 ครั้ง ช่วงเวลาที่เหมาะสม คือ 8.00 ถึง 9.00 น. และ 15.00 ถึง 16.00 น. การเตรียมต้นกล้าให้ตั้งตัวได้เร็วทำได้โดยการให้น้ำก่อนย้ายปลูก 3 - 5 วัน ให้น้ำเฉพาะตอนเช้าเท่านั้น จะทำให้ระบบรากปรับตัวได้ดี กับสภาพการย้ายปลูก (ทนการขาดน้ำ) การย้ายปลูกควรทำในช่วงเย็น ถ้ามีแสงแดดอ่อนๆ สามารถย้ายปลูกได้ตลอดวัน การขาดของรากสามารถมีการแตกรากใหม่และทำให้ระบบราก แข็งแรงมากขึ้น ย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูกเมื่อมีใบจริง 3 - 5 วัน หรือ 40 วัน หลังเพาะเมล็ด

การกำจัดวัชพืช

หลังย้ายปลูก 2ถึง 3สัปดาห์มักเป็นระยะที่วัชพืชงอกในแปลงปลูกพริกกะเหรี่ยง เป็นจำนวนมาก ควรกำจัดวัชพืชก่อนการใส่ปุ๋ยแต่งหน้าครั้งแรก ในระยะที่พืชกำลังมีดอกและ ติดผลควรงดการกำจัดวัชพืช เพื่อไม่ให้กระทบกระเทือนต่อการติดผลอ่อน นอกจากนี้การดูแลแปลงผลิตผักให้สะอาด ปลอดจากเมล็ดวัชพืช โดยกำจัด วัชพืชในระยะที่เริ่มมีดอก เพื่อเป็นการลดจำนวนวัชพืช และประหยัดแรงงานในการดูแล

การให้น้ำ

พริกขี้หนูผลเล็กทนต่อการขาดน้ำแต่ไม่ทนต่อสภาพน้ำท่วมขังการปลูกโดยอาศัยฝน เป็นการปลูกในสภาพไร่ การขาดน้ำมากจะทำให้ดอกร่วงและการติดผลลดลง การปลูกพริกอาศัยน้ำชลประทานควรให้น้ำ 7 – 10 วันต่อครั้ง แต่สภาพดินร่วน ปนทรายหรืออากาศร้อนมาก อาจจำเป็นต้องให้น้ำบ่อยมากขึ้น ระบบการให้น้ำมีหลายแบบ เช่น การให้น้ำตามร่อง ระบบสปริงเกอร์หรือระบบน้ำหยด

การดูแลรักษา

          ควรหมั่นตรวจแปลงเป็นประจำเพื่อสังเกตอาการของต้นพริก อาการเริ่มขาดน้ำ อาการเกดโรคและแมลง เพื่อป้องกันกำจัดโรคและแมลงให้ทันเวลาก่อนที่จะเสียหายทางเศษฐกิจ ทำให้ประหยัดเวลา แรงงานในการดูแลรักษา เนื่องจากสามารถป้องกันกำจัดได้ตั้งแต่ระยะเริ่มมีการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพริก

การเก็บเกี่ยว

          การเก็บเกี่ยวผลผลิตพริกผลเขียวสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังย้ายปลูก 90 วัน และเก็บเกี่ยวพริกผลแดงได้ 120 วัน หลังจากย้ายปลูก หลังจากเก็บเกี่ยวควรบำรุงรักษาใส่ปุ๋ยและให้น้ำ จะสามารถทำให้พริกออกดอกติดผลชุดต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง พริกขี้หนูผลเล็กสามารถให้ผลผลิตได้ 2-3 ปี