เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Friday, June 12, 2026 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
10161
ชื่อ
การเลี้ยงปลาซิวควายเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เกษตรกร ชม 9 ครั้ง
เจ้าของ
ดร.กษมา ด่านวันดี
เมล์
kasama.da@rmuti.ac.th
รายละเอียด

    1. เพื่อศึกษาชนิดของอาหารที่เหมาะสมในการเลี้ยงปลาซิวควาย

    2. เพื่อศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการเลี้ยงปลาซิวควาย

    3.  เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการเลี้ยงปลาซิวควายสู่เกษตรกร

 ปลาซิวเป็นปลาขนาดเล็ก สามารถพบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำธรรมชาติ โดยทั่วไปพบว่ามักเป็นผลพลอยได้จากการจับปลาน้ำจืดชนิดอื่นที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เหตุนี้จึงมักถูกมองข้ามถึงความสำคัญของปลาชนิดนี้ ผู้วิจัยเล็งเห็นความสำคัญของปลาซิว โดยเฉพาะปลาซิวควายที่มีลักษณะลำตัวที่ใหญ่กว่าปลาซิวชนิดอื่น ตัวโตเต็มวัยมีขนาดความยาวลำตัวถึง 12 เซนติเมตร (Baird, I.G. et al, 1999) จึงเหมาะสำหรับการนำมาบริโภคเช่นเดียวกับปลาชนิดอื่น เนื่องจากปลาซิวควายครีบส้มมีเนื้อแน่น รสชาติดี และสามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลาย อีกทั้งปลาซิวควายยังสามารถที่จะพัฒนาให้เป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งได้ นอกจากนี้การศึกษาถึงความสำคัญของปลานำ้จืดขนาดเล็กเพื่อการอนุรักษ์ และเป็นแหล่งความมั่นคงทางอาหารสำหรับประชากรในประเทศที่กำลังพัฒนา (Roos et al., 2007) เพื่อผลิตให้ปลาซิวควายเป็นปลาสำหรับการเพาะเลี้ยงที่สำคัญในการค้าเชิงพานิชย์ 

          การที่จะส่งเสริมให้เห็นคุณค่าของปลาซิวชนิดนี้มากยิ่งขึ้น จำเป็นต้องมีการเพาะเลี้ยงปลาให้ได้ผลผลิตที่เพียงพอ โดยไม่ต้องจับจากธรรมชาติที่ก่อให้เกิดปัญหาการทำประมงเกินกําลังผลิต ส่วนหนึ่งเพื่อเป็นการบริหารจัดการทรัพยากรให้เหมาะสมที่อาจทำให้ปลาซิวสูญพันธุ์ได้ในอนาคต ดังนั้นจึงควรมีการศึกษา การเพาะพันธุ์ การอนุบาล และการเลี้ยงปลาซิวควายในรูปแบบที่ถูกต้อง กล่าวคือ สามารถเพาะพันธุ์ในอัตราส่วนพ่อแม่พันธุ์และความเข้มข้นของฮอร์โมนที่เหมาะสม ให้อาหารในการอนุบาลลูกปลาที่เหมาะสมส่งผลให้ลูกปลามีอัตรารอดที่สูง และการปล่อยเลี้ยงในอัตราความหนาแน่นที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูง จึงจะสามารถพัฒนาให้เป็นปลาเศรษฐกิจได้ ทั้งนี้เกษตรกรหรือผู้ที่สนใจในการเพาะเลี้ยงปลาซิวควายสามารถนำเอาองค์ความรู้ใหม่ที่เกิดขึ้นจากโครงการวิจัยไปต่อยอดในการประกอบธุรกิจ และนำไปสู่การเลี้ยงในเชิงการค้าได้

คำสำคัญ
ปลาซิวควาย  ถ่ายทอดเทคโนโลยี  อาหาร  
บันทึกโดย
นายชัชวาลย์  ไทยยิ่ง  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th