การประยุกต์สารสีจากเชื้อรา Monascus sp. YRU01 เป็นสีผสมอาหารในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่
ข้าพเจ้ายินยอมให้ใช้ข้อมูลที่ให้ไว้ด้านบน เพื่อวัตถุประสงค์ในการดำเนินงานของการให้คำปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เท่านั้น