เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
QR Code
รหัสโครงการ
6396
ผู้รับผิดชอบโครงการ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์เดือนรุ่ง เบญจมาศ
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
ชื่อโครงการ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเมล็ดโกโก้สู่ผลิตภัณฑ์ซูเปอร์ฟู้ดมูลค่าสูง
พิกัด
ละติจูด : 13.062087063302792
ลองติจูด : 101.42248723261415
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อพัฒนามาตรฐานวัตถุดิบ การคัดเลือกวัตถุดิบสู่การแปรรูป ศึกษากระบวนการคั่วเมล็ดโกโก้ให้ได้รสชาติที่เหมาะสม และคงสารต้านอนุมูลอิสระให้คงอยู่สูงสุด
2. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากโกโก้อย่างน้อย 3 ผลิตภัณฑ์ต่อปี พร้อมสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
3. เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าขึ้นทะเบียน อย. อย่างน้อย 1 ผลิตภัณฑ์
4. เพื่อฝึกฝนการเขียนแผนธุรกิจ การดำเนินงานตามแผนธุรกิจ ให้เกิดความยั่งยืนบนฐานธุรกิจเพื่อสังคม
5. เพื่อสร้างเครือข่ายและข้อตกลงร่วมกันเพื่อให้เกิดการพัฒนาอาชีพอย่างยั่งยืนอย่างน้อย 10 แปลง
6. ศึกษา ทดลอง และสืบค้น การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกากเปลือกโกโก้อย่างน้อย 3 ผลิตภัณฑ์ ไว้เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกในอนาคต
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
150,000
งบประมาณที่ใช้
0
งบประมาณที่เหลือ
150,000
ยืนยันโครงการ
ผู้รับบริการ(แผน)
30
ผู้รับบริการ(จริง)
0
ติดตามผล
0
นำไปใช้ประโยชน์
0
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
0
ความพึงพอใจ
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล
ผล
ผลลัพธ์
แผน
ผล
ผล
ผลกระทบ
แผน
ผล
ผล
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th