ผลการดำเนินงานไตรมาส 1

กิจกรรมที่ 1

เรื่อง  การให้บริการคำปรึกษาผู้ประกอบการหรือกลุ่มประชาชนที่สนใจ ในกิจกรรมชิมและช้อป ผลิตภัณฑ์จากโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตรประกาศนียบัตรนวัตกรรมสตรีทฟู้ดสำหรับผู้ประกอบการ

วันที่  28-29 ตุลาคม 2567                   

ผู้ขอรับบริการ  :  3 คน

สถานที่  ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่าพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก

ผู้ให้คำปรึกษา    1. นางสาวอพิศรา หงส์หิรัญ

                          2. นางสาวเมธาวี อนะวัชกุล

การให้คำปรึกษา มีผู้ประกอบการที่สนใจมาขอรับคำปรึกษาในด้านการแปรรูปอาหาร การทำผลิตภัณฑ์ใหม่ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ โดยขอรับข้อมูลด้านเทคโนโลยีเพื่อนำไปใช้ในการประกอบอาชีพหลักและอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

กิจกรรมที่ 2 วันที่ 11-12 พฤศจิกายน 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เรื่อง การเตรียมเตาเผาถ่าน และการทำน้ำส้มควันไม้จากเตาเผาถ่าน ณ ต.วังพิกุล อ.วังทอง จ.พิษณุโลก

ผู้รับบริการ                 :  เกษตรกร และประชาชนทั่วไป

จำนวนผู้รับบริการ        :  12 คน

วิทยากรและทีมงาน      :  1. นายดำรงค์ศักดิ์ สุวรรณศรี    

                                     2. นางสาวอพิศรา หงส์หิรัญ

                                     3. นางสาวอรณิช คำยง

                                     4. นางสาวชฎาพร ประทุมมา

                                     5. น.ส.ทัยธวดี เนตรแสงสี

                                     6. นายธนพัฒน์ อินเลี้ยง

เทคโนโลยีที่ใช้ในการถ่ายทอด : - การเตรียมเตาเผาถ่าน

                                               - การทำน้ำส้มควันไม้

ผลการดำเนินงาน        :   ทางวิทยากรได้บรรยายเกี่ยวกับเรื่องการเตรียมเตาเผาถ่าน และการทำน้ำส้มควันไม้จากเตาเผาถ่าน ว่ามีหลักการและต้องวางแผนงานอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตในปริมาณสูงและมีคุณภาพ จากนั้นได้ลงมือปฏิบัติการทำเตาเผาถ่าน โดยได้มีการนัดให้เกษตรกรเตรียมวัสดุอุปกรณ์ไว้ให้ครบแล้ว เมื่อเตาเผาถ่านแห้งดีแล้วจึงสาธิตการใส่ไม้ลงในเตาพร้อมการจุดไฟ และการสังเกตุควันไฟว่าควันแบบไหนจึงจะสามารถเก็บน้ำส้มควันไม้ได้ นอกจากนั้นแล้ววิทยากรได้บอกวิธีการเก็บรักษาน้ำส้มควันไม้ วิธีการใช้ และการนำไปกลั่น เพื่อใช้เป็นประโยชน์ในด้านอาชีพต่อไป

กิจกรรมที่ 3วันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก พร้อมด้วยอาจารย์และบุคลากร สาขาพืชศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ลงพื้นที่เพื่อให้คำปรึกษาในด้านการจัดการแปลงนาในการปลูกข้าวไรซ์เบอรี่ และเกษตรผสมผสานรวมถึงการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ เพื่อเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว ณ เรือนจำจังหวัดพิษณุโลก

ผู้ร่วมกิจกรรม              :  1. นางสาวอรณิช คำยง

                      2. นายพีรพันธ์ ทองเปลว

                      3. นายดำรงค์ศักดิ์ สุวรรณศรี                       

ผลการดำเนินงาน        :   ทางทีมงานได้ลงพื้นที่พร้อมกับทางหัวหน้าหน่วยงานของทางเรือนจำจังหวัดพิษณุโลก เพื่อเพื่อให้คำปรึกษาในด้านการจัดการแปลงนาในการปลูกข้าวไรซ์เบอรี่ และเกษตรผสมผสานรวมถึงการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ เพื่อเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยว

กิจกรรมที่ 4วันที่ 24 พฤศจิกายน 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้าน BCG Model คืออะไร และจุดประกายความคิดการทำนาแบบลดต้นทุน ณ นิคมสร้างตนเองบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก

ผู้รับบริการ                 :  เกษตรกร และประชาชนทั่วไป

จำนวนผู้รับบริการ        :  20 คน

วิทยากรและทีมงาน      :  นายดำรงค์ศักดิ์ สุวรรณศรี       

เทคโนโลยีที่ใช้ในการถ่ายทอด : - BCG Model

                                               - การทำนาแบบลดต้นทุน

ผลการดำเนินงาน        :   ทางวิทยากรได้บรรยายเกี่ยวกับเรื่อง BCG Model คืออะไร มีประโยชน์กับเกษตรกรอย่างไร และได้จุดประกายความคิดการทำนาแบบลดต้นทุนว่ามีหลักการและการวางแผนอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตในปริมาณสูงและมีคุณภาพ เพื่อใช้เป็นประโยชน์ในด้านอาชีพต่อไป

กิจกรรมที่ 5วันที่ 26 พฤศจิกายน 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เรื่อง การทำกระถางจากเส้นใยธรรมชาติณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก ต.บ้านกร่าง อ.เมือง จ.พิษณุโลก

ผู้รับบริการ                 :  เกษตรกร ประชาชนทั่วไป และพระ

จำนวนผู้รับบริการ        :  9 คน

วิทยากรและทีมงาน      :  ผศ.ดร.นันทยา เก่งเขตร์กิจ

เทคโนโลยีที่ใช้ในการถ่ายทอด : การทำกระถางจากเส้นใยธรรมชาติ

ผลการดำเนินงาน        :   ทางวิทยากรได้บรรยายความรู้เกี่ยวกับพืชเส้นใย และส่วนผสมต่างๆในการทำกระถางจากเส้นใยธรรมชาติ และบรรยายกระบวนการทำกระถางจากเส้นใยธรรมชาติ จากนั้นให้ผู้เข้าร่วมฝึกอบรมลงมือปฏิบัติการเตรียมเส้นใย การผสมวัตถุดิบ การขึ้นรูปกระถาง และการตัดแต่งทรงกระถาง เพื่อใช้เป็นประโยชน์ในด้านอาชีพต่อไป

กิจกรรมที่ 6วันที่ 25 ธันวาคม 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้หลักสูตรอาชีพการจัดอาหารว่างเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า ณ เทศบาลตำบลพลายชุมพลอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก

ผู้รับบริการ                 :  กลุ่มแม่บ้าน

จำนวนผู้รับบริการ        :  22 คน

วิทยากรและทีมงาน      :  1. นางสาวอพิศรา หงส์หิรัญ     

                                     2. นางวรรณภา สระพินครบุรี

                                     3. นางอารยา นุ่มนิ่ม

                                     4. นางสาวเกษร กลีบบัว

                                     5. นางสาวชฎาพร ประทุมมา

เทคโนโลยีที่ใช้ในการถ่ายทอด : การจัดอาหารว่างเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า

ผลการดำเนินงาน        :   ทางวิทยากรได้บรรยายให้ความรู้เรื่องการจัดอาหารว่างเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าการเลือกใช้วัตถุดิบที่คุณภาพสูง และราคาคุ้มค่า และสาธิตขั้นตอนการทำอาหารว่างในรูปแบบต่างๆ และการตกแต่งจานอาหารว่างเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า จากนั้นให้ผู้เข้าร่วมฝึกอบรมฝึกปฏิบัติการการทำอาหารว่างเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเพื่อใช้เป็นประโยชน์ในด้านอาชีพต่อไป

กิจกรรมที่ 7วันที่ 28 ธันวาคม 2567 งานคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ เรื่องการให้ความรู้การปลูกข้าวแบบลดต้นทุน/การดูแลระหว่างการปลูก รวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตและการให้ความรู้ด้านการตลาดเพื่อวางจัดจำหน่ายสินค้า และวิธีการดำนาแบบลดต้นทุน ณ นิคมสร้างตนเองบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก

ผู้รับบริการ                 :  เกษตรกร และประชาชนทั่วไป

จำนวนผู้รับบริการ        :  20 คน

วิทยากรและทีมงาน      :  นายดำรงค์ศักดิ์ สุวรรณศรี       

เทคโนโลยีที่ใช้ในการถ่ายทอด : - การปลูกข้าวแบบลดต้นทุน   - การดูแลระหว่างการปลูก

                                               - การเก็บเกี่ยวผลผลิต           - การตลาดเพื่อวางจัดจำหน่ายสินค้า

                                               - การดำนาแบบลดต้นทุน

ผลการดำเนินงาน        :   ทางวิทยากรได้บรรยายเกี่ยวกับเรื่อง การปลูกข้าวแบบลดต้นทุน/การดูแลระหว่างการปลูก รวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตและการให้ความรู้ด้านการตลาดเพื่อวางจัดจำหน่ายสินค้า และวิธีการดำนาแบบลดต้นทุน เพื่อใช้เป็นประโยชน์ในด้านอาชีพต่อไป