กิจกรรมที่ 5 การจัดทำฐานข้อมูลทรัพยกรการท่องเที่ยวทางการเกษตรและผู้ประกอบการชุมชน
ได้ดำเนินการในการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ ในเรื่องการจัดทำฐานข้อมูลทรัพยกรการท่องเที่ยวทางการเกษตรและผู้ประกอบการชุมชน เพื่อรวบรวมองค์ความรู้วิถีชีวิต ประวัติชุมชน กิจกรรมภายในชุมชน และผลิตภัณฑ์ของชุมชนบ้านทุ่งละคร ตำบลกึ้ดช้าง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ให้สามารถเป็นแหล่งข้อมูลที่มีคุณค่าสามารถเผยแพร่ให้กับนักท่องเที่ยวและกลุ่มเยาวชน ในการค้นหาข้อมูลเพื่อการท่องเที่ยว โดยได่มีการจัดทำเป็นฐานข้อมูลในเว็บไซด์

ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นางกาญจนา จันทะพิงค์
2. นางสาวอำพร กันทา
3. นางสาวณัฐริน รัตนัง
4. นายนรินทร์ จิวิตัน
5. นายธงชัย ล้อสกุล
6. นางจิราพรรณ ทิมทอง
7. นายนพคุณ เปียงทา
8. นางนภัสณันท์ รักสุจริตโยธิน
9. นางลัดดา เชี่ยวการค้า
10. นางแสงศรี สิทธิมัย
11. นางจันทร์เป็ง กอนจม
12. นางต๋าคำ จันทร
13. นางรัชนีวรรณ คำฝาย
14. นางจันทร์สม เปียงทา
15. นางชนิกา คำอั้น

ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
1. องค์การบริการส่วนตำบลกึ๊ดช้าง
2. กลุ่มสมาชิกวิสาหกิจฯ
3. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ผลผลิต
1. ฐานข้อมูลทรัพยกรการท่องเที่ยวทางการเกษตรและผู้ประกอบการชุมชน จำนวน 1 แหล่ง
2. ผู้เข้าร่วมอบรมไม่น้อยกว่า 20 คน
ผลลัพธ์
1. ฐานข้อมูลทรัพยกรการท่องเที่ยวทางการเกษตรและผู้ประกอบการชุมชน จำนวน 1 แหล่ง
2. ได้เผยแพร่ข้อมูลที่สำคัญและมีประโยชนืในลักษณะเว็บไซด์ของบ้านทุ่งละคร
สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
มีการดำเนินกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้ให้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ และจัดการรวมบรวบข้อมูลและบันทึกในรูปแบบเว็บไซด์ โดยให้ทางองค์การบริหารส่วนตำบลกึ๊ดช้าง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นผู้ช่วยดูแลระบบ
 

กิจกรรมที่ 4 การอบรมการจัดการวิสาหกิจชุมชนอย่างมีส่วนร่วม
ได้ดำเนินการในการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ ในเรื่องของอบรมเชิงปฏิบัติการการจัดการวิสาหกิจชุมชนอย่างมีส่วนร่วม เพื่อพัฒนาความรู้ความเข้าใจของกลุ่มให้สามารถดำเนินงานบริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจการท่องเที่ยวฟาร์มสเตย์ โดยได้เชิญเกษตรอำเภอแม่แตงมาให้ความรู้เพื่อเพิ่มพูนความรู้ในการพัฒนากลุ่มวิสาหกิจทางการท่องเที่ยว
ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นางสาวอิสรีย์ ติยะพิพัฒน์
2. ว่าที่ร้อยตรีอโนทัย เกื้อปัญญษ
3. ว่าที่ร้อยตรีภานุพงศ์ ชมฤทธิ์
4. นางสาวสุพัตรา แก้วมณี
5. นายอิศร์ วัจนสุนทร
6. นางสาวอำพร กันทา
7. นางสาวณัฐริน รัตนัง
8. นายนรินทร์ จิวิตัน
9. นายธงชัย ล้อสกุล
10. นางจิราพรรณ ทิมทอง
11. นายนพคุณ เปียงทา
12. นางนภัสณันท์ รักสุจริตโยธิน
13. นางลัดดา เชี่ยวการค้า
14. นางแสงศรี สิทธิมัย
15. นางจันทร์เป็ง กอนจม
16. นางต๋าคำ จันทร
17. นายอภิชาติ กอนจม
18. นางชวนพิศ ติวุตานนท์
19. นางบัวผัน กันทะ
20. นางเจริญ บุญเรือง
21. นางกนกพร สิทธิมัย
22. นายสามารถ คำอั้น
23. นางรัชนีวรรณ คำฝาย
24. นายอำนาจ เปียงทา
25. นางจันทร์สม เปียงทา
26. นางไหว ลงยา
27. นายสีทร กอนจม
28. นางชนิกา คำอั้น
29. นายสุนทร กอนจม
30. นายวัชสรวี สิริวัชเวชกรกูล
31. นางบัวผา เปียงทา
ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
1. องค์การบริการส่วนตำบลกึ๊ดช้าง
2. สำนักงานเกษตรอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
3. กลุ่มสมาชิกวิสาหกิจฯ
ผลผลิต
1. การขอจัดตั้งกลุ่มทางการท่องเที่ยว จำนวน 1 กลุ่ม
2. ผู้เข้าร่วมอบรมไม่น้อยกว่า 20 คน
ผลลัพธ์
1. การขอจัดตั้งกลุ่มทางการท่องเที่ยว จำนวน 1 กลุ่ม
2. มีความรู้ความเข้าใจในการขอจัดตั้งกลุ่มทางการท่องเที่ยวเพื่อยกระดับการท่องเที่ยวโดยชุมชนของบ้านทุ่งละคร

สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
มีการดำเนินกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้การจัดตั้งกลุ่มทางการท่องเที่ยวโดยชุมชน โดยมีการประชุมหารือภายในการกลุ่มของชุมชนที่การรวมกลุ่มเพื่อจัดตั้งกลุ่มในรูปแบบวิสาหกิจ หรือในกลุ่มการเกษตรทางการท่องเที่ยว ซึ่งทางกลุ่มได้พิจารณาร่วมกันว่าจะขอจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจการท่องเที่ยวบ้านทุ่งละคร อยู่ในช่วงการรวบรวมเอกสารและการเขียนแผนธุรกิจของกลุ่ม เพื่อขอจัดตั้งกลุ่มการท่องเที่ยวให้กับบ้านทุ่งละคร โดยผ่านสำนักงานเกษตรและอำเภอแม่แตง ซึ่งกระบวนการดังกล่าวอยู่ในช่วงรวบรวมเอกสารเพื่อส่งพิจารณา
 

กิจกรรมที่ 3 การบ่มเพาะและการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการชุมชน
 ได้ดำเนินการในการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ ในเรื่อง การเป็นผู้ประกอบการชุมชน โดยได้แบ่งกิจกรรมออกเป็นกิจกรรมการให้ความรู้ และการศึกษาดูงานในสถานประกอบการที่มีการบริหารจัดการในการท่องเที่ยวแบบเชิงเกษตรโดยชุมชน เพื่อนำมาประยุกต์ในบริหารจัดการการท่องเที่ยวของบ้านทุ่งละคร
ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นางสาวณัฐริน รัตนัง
2. นายอิศร์ วัจนสุนทร
3. นายนรินทร์ จิวิตัน
4. นางสาวอำพร กันทา
5. นางสาวมัทรี สีมา
6. นางสาวปัทมนันท์ นวลกา
7. นางแสงศรี สิทธิมัย
8. นางจันทร์เป็ง กอนจม
9. นางต๋าคำ จันทร
10. นางจันทร์สม เปียงทา
11. นายสุนทร กอนจม
12. นางรัชนีวรรณ คำฝาย
13. นางไหว ลงยา
14. นายช่วย บุญเริง
15. นางจัน สุจา
ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
1. สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจฯ
2. กลุ่มวิสาหกิจการท่องเที่ยวบ้านปางห้า จังหวัดเชียงราย
3. กลุ่มวิสาหกิจการท่องเที่ยวบ้านท่าขันทอง จังหวัดเชียงราย
4. กลุ่มวิสาหกิจกาแฟดอยวาวี
5. ศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ จังหวัดเชียงราย
ผลผลิต
1. มีผู้เข้าร่วมอบรม ไม่น้อยกว่า 12 คน
2. ได้ศึกษาดูงานในสถานที่ที่เป็นต้นแบบการท่องเที่ยวโดยชุมชนหรือกลุ่มวิสาหกิจที่มีการดำเนินเรื่องการท่องเที่ยวเชิงเกษตรแปรรูป ไม่น้อยกว่า 2 สถานที่
ผลลัพธ์
1. มีความรู้ความเข้าใจในการบริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจ
2. ได้เครือข่ายการท่องเที่ยวโดยุชมชน จำนวน 2 สถานที่
3. ได้เรียนรู้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์การเกษตรเพื่อการท่องเที่ยว

สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
มีการอบรมให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในการเป็นผู้ประกอบการชุมชน และพาศึกษาดูงาน 3 วัน 2 คืน ที่จังหวัดเชียงรายในพื้นที่ที่มีการบริหารจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน คือ บ้านท่าขันทอง ที่ได้รับรางวัลคว้ารางวัลประกวดสุดยอดหมู่บ้านท่องเที่ยวชนบท ประจำปี พ.ศ.2563 (Thailand Rural Tourism Award 2020) และบ้านปางห้า ที่มีกิจกรรมสร้างสรรค์ทางการท่องเที่ยว ซึ่งสามารถนำมาเป็นต้นแบบในการบริการจัดการท่องเที่ยวของบ้านทุ่งละคร นอกจากนั้นยังมีการศึกษาดูงานที่ศูนย์พัฒนาพันธุ์พืชจักรพันธ์เพ็ญศิริ จังหวัดเชียงราย ที่มีการแปรรูปพืชผักทางการเกษตรมาจัดทำสินค้าของฝากของที่ระลึก
 

กิจกรรมที่ 2 อบรมเชิงปฏิบัติการการสร้างตราสินค้า และการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ
  ได้ดำเนินการในการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ ในเรื่องการสร้างตราสินค้า และการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการ เพื่อให้สามารถนำผลิตภัณฑ์ของชุมชนมีตราสัญญาลักษณ์หรือการสร้างแบรนด์ชุมชน และขายสินค้าได้ในหลายช่องทางแบบออนไลน์และออฟไลน์
ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นางสาวเบญจมาศ จุฬาสถิตย์
2. นายอิศร์ วัจนสุนทร
3. นางสาวอำพร กันทา
4. นางสาวณัฐริน รัตนัง
5. นายนรินทร์ จิวิตัน
6. นายธงชัย ล้อสกุล
7. นางจิราพรรณ ทิมทอง
8. นายนพคุณ เปียงทา
9. นางนภัสณันท์ รักสุจริตโยธิน
10. นางลัดดา เชี่ยวการค้า
11. นางแสงศรี สิทธิมัย
12. นางจันทร์เป็ง กอนจม
13. นางต๋าคำ จันทร
14. นายอภิชาติ กอนจม
15. นางชวนพิศ ติวุตานนท์
16. นางบัวผัน กันทะ
17. นางเจริญ บุญเรือง
18. นางกนกพร สิทธิมัย
19. นายสามารถ คำอั้น
20. นางรัชนีวรรณ คำฝาย
21. นายอำนาจ เปียงทา
22. นางจันทร์สม เปียงทา
23. นางไหว ลงยา
24. นายสีทร กอนจม
25. นางชนิกา คำอั้น
26. นายสุนทร กอนจม
27. นายวัชสรวี สิริวัชเวชกรกูล
28. นางบัวผา เปียงทา
ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
1. สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจฯ
2. องค์การบริหารส่วนตำบลกึ้ดช้าง
3. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ผลผลิต
1 ตราสัญลักษณ์สินค้า จำนวน 4 รายการ
2 ผู้เข้าร่วมอบรม ไม่น้อยกว่า 20 คน
ผลลัพธ์
1. ตราสัญลักษณ์สินค้า จำนวน 4 รายการ
2. ความรู้ความเข้าใจในช่องทางการตลาดการขายผลิตภัณฑ์ชุมชน
3. มีการยกระดับสินค้าด้วยรูปแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่
สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
มีการดำเนินกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการทำตราสัญลักษณ์สินค้าที่สื่อสารถึงผลิตภัณฑ์ชุมชนที่จะทำการขาย เป็นสินค้าที่เกิดขึ้นในกิจกรรมการท่องเที่ยวฟาร์มสเตย์บ้านทุ่งละคร ต้องสื่อถึงความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนบ้านทุ่งละคร จึงได้ตราสัญลักษณ์สินค้า จำนวน 4 รายการ และให้สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจฯ มีความรู้ความเข้าใจในการช่องทางการขายผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวและบริการในช่องทางอื่นเพิ่มเติมในลักษณธตลาดออนไลน์และออฟไลน์
 

กิจกรรมที่ 1. การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์และการบริการการท่องเที่ยวฟาร์มสเตย์
ได้ดำเนินการในการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้กับกลุ่มวิสาหกิจฯ ในเรื่องของการพัฒนาผลิตภัณฑ์และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ด้านที่พักโฮมสเตย์โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนความรู้ความเข้าใจของกลุ่มให้สามารถดำเนินงานและกิจกรรมด้านผลิตภัณฑ์ของชุมชนที่จะพัฒนา และการให้บริการที่พักแบบโฮมสเตย์ที่ต้องมีการจดทะเบียนเป็นโฮมสเตย์กับสำนักงานอำเภอแม่แตง

ผู้ร่วมกิจกรรม
1. นายสฐิรพงศ์ มหาวงศนันท์
2. นายอิศร์ วัจนสุนทร
3. นางสาวอำพร กันทา
4. นางสาวณัฐริน รัตนัง
5. นายนรินทร์ จิวิตัน
6. นายธงชัย ล้อสกุล
7. นางจิราพรรณ ทิมทอง
8. นายนพคุณ เปียงทา
9. นางนภัสณันท์ รักสุจริตโยธิน
10. นางลัดดา เชี่ยวการค้า
11. นางแสงศรี สิทธิมัย
12. นางจันทร์เป็ง กอนจม
13. นางต๋าคำ จันทร
14. นายอภิชาติ กอนจม
15. นางชวนพิศ ติวุตานนท์
16. นางบัวผัน กันทะ
17. นางเจริญ บุญเรือง
18. นางกนกพร สิทธิมัย
19. นายสามารถ คำอั้น
20. นางรัชนีวรรณ คำฝาย
21. นายอำนาจ เปียงทา
22. นางจันทร์สม เปียงทา
23. นางไหว ลงยา
24. นายสีทร กอนจม
25. นางชนิกา คำอั้น
26. นายสุนทร กอนจม
27. นายวัชสรวี สิริวัชเวชกรกูล
28. นางบัวผา เปียงทา
ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
1. เจ้าของบ้านพักโฮมสเตย์
2. สำนักงานอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
3. กลุ่มสมาชิกวิสาหกิจฯ
ผลผลิต
1. รูปแบบบรรจุผลิตภัณฑ์ จำนวนไม่น้อยกว่า 3 รายการ
2. การขอรับรองที่พักจำนวน 2 แห่ง
3. ผู้เข้าร่วมอบรมไม่น้อยกว่า 20 คน
ผลลัพธ์
1. รูปแบบบรรจุผลิตภัณฑ์ จำนวน 5 รายการ
2. การขอรับรองที่พักมาตรฐานโฮมสเตย์ จำนวน 2 แห่ง
3. มีความรู้ความเข้าใจในการยกระดับมาตรการให้บริการที่พักแบบโฮมสเตย์
สรุปผลการดำเนินกิจกรรม
มีการดำเนินกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้และพัฒนารูปแบบบรรจุผลิตภัณฑ์สินค้า 5 รายการ คือ สินค้าไส้อั่ว สมุนไพรแช่เท้า เครื่องดื่มสมุนไพร เสื้อผ้าปัก และตาแหลวมงคล และมีการให้ความรู้เกี่ยวของรับรองเป็นที่พักแบบโฮมสเตย์กับทางอำเภอแม่แตง ซึ่งมีการดำเนินการขอยื่นจดทะเบียนเป็นโฮมสเตย์ จำนวน 2 แห่ง