คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย นำโดย นาย สุพีระ  วรแสน และนางพัชรีพร  หงษา ได้รับเกียรติจากสำนักงานปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ในการเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในโครงการส่งเสริมดำเนินงานอันเนื่องมาจากพระราชดำริ กิจกรรมพัฒนาและส่งเสริม ศิลปหัตถกรรม(การแปรรูปอาหาร)ในเขตปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ประจำปีงบประมาณ 2566 หลักสูตรการแปรรูปอาหารจากกล้วยหอม ในระหว่างวันที่ 24-26 พฤศจิกายน 2566 ณ.กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกล้วยหอมทอง ตำบลวังหลวง อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย การอบรมวิทยากรมีการอบรมหลักสูตรการแปรรูปอาหารจากกล้วยหอมทองทั้งหมด 5 หลักสูตรได้แก่

1.กล้วยหอมทองขยำทอด

2.บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนกล้วยหอมทอง

3.เค้กกล้วยหอมทองสูตรนึ่ง

4.ขนมกล้วยหอมทองนึ่ง

5.แพนเค้กกล้วยหอมสูตรไร้แป้ง

ได้รับความสนใจจากตัวแทนเกษตรกรจำนวน 10 คน งบประมาณที่ใช้ไปจำนวน 20,000 บาท

วันศุกร์ ที่ 8 มีนาคม 2567 ศพจ.อุดรธานี ร่วมกับ คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย นำโดยดร.นิศารัตน์  ทิพยดารา และนายสุพีระ วรแสน   สังกัดคณะสหวิทยาการ  มหาวิทยาลัยขอนแก่น และประธานวิสาหกิจชุมชนหมู่ที่ ๕ เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว (ดร.กภ.อัครานี ทิมินกุล) ร่วมต้อนรับเจ้าหน้าที่จากกองแผนงานกรมประมงในการติดตามงาน โครงการพัฒนาเกษตรกรรมยั่งยืน กิจกรรมพัฒนาการประมงด้วยโมเดลเศรษฐกิจ BCG  ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ณ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงผำ “วังผำอยู่ดี” บ้านวังบัวเหลือง ตำบลเพ็ญอำเภอเพ็ญ จังหวัดอุดรธานี  และ บ่อผำบ้านสวนกลางสระครูหน่อย ที่ให้ความอนุเคราะห์สถานที่ คลินิกเทคโนโลยรับหน้าที่ในการมอบความรู้ในด้านการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงไข่ผำและการแปรรูปต่อยอดผลิตภัณฑ์จากไข่ผำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 15 คน งบประมาณที่ใช้ไปจำนวน 5,000 บาท

วันพุธที่13 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย นำโดย นายสุพีระ  วรแสน ดร.นิศารัตน์  ทิพยดารา และนาง พัชรีพร  หงษา ได้รับเกียรติจาก สำนักงานปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ในการเป็นวิทยากรบรรยายเชิงปฏิบัติการในโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการให้ความรู้ ในการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในโครงการ(มะนาวและมะกรูด) เป็นน้ำยาล้างจานและสบู่จากน้ำมะนาว ได้รับความสนใจจากนักเรียนโรงเรียนรสลินคัคณางค์ ตำบลเฝ้าไร่ อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย ผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 40 คน  ใช้งบประมาณไปรวม20,000 บาท

วันศุกร์ที่15 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย นำโดย นายสุพีระ  วรแสนและนาง พัชรีพร  หงษา ได้รับเกียรติจาก สำนักงานปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ในการเป็นวิทยากรบรรยายเชิงปฏิบัติการในโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการให้ความรู้ ในการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในโครงการ(มะกรูด) เป็นน้ำยาล้างจานการแปรรูปใบเตยเป็นสบู่ ได้รับความสนใจจากนักเรียนโรงเรียนบ้านจับไม้ ตำบลเฝ้าไร่ อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย ผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 40 คน ใช้งบประมาณไปทั้งสิ้นจำนวน 20,000 บาท

วัน จันทร์ที่ 18 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย นำโดย นายสุพีระ  วรแสนและนาง พัชรีพร  หงษา ได้รับเกียรติจาก สำนักงานปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ในการเป็นวิทยากรบรรยายเชิงปฏิบัติการในโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการให้ความรู้ ในการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในโครงการ(มะหลอด) เป็นน้ำยาล้างจานการแปรรูปมะหลอดเป็นสบู่ ได้รับความสนใจจากนักเรียนโรงเรียนบ้านนางิ้ว ตำบลนางิ้ว อำเภอสังคม จังหวัดหนองคาย ผู้เข้าอบรมทั้งสิ้น 40 คนใช้งบประมาณไปทั้งสิ้นจำนวน 20,000 บาท

วัน พุธ ที่ 27 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคายนำโดย นาย สุพีระ  วรแสน นางพัชรีพร หงษา ได้รับเกียรติจาก สำนักงานปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย ในการเป็นวิทยากร โครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรชีวภาพ กิจกรรมส่งเสริมการแปรรูปสมุนไพรด้วยโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ต้นทุนต่ำในเขตปฏิรูปที่ดินจังหวัดหนองคาย  ในหลักสูตรการแปรรูปสมุนไพรด้วยโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ต้นทุนต่ำและพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการแปรรูปสมุนไพรเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบสมุนไพรหรือผลผลิตทางการเกษตรและพัฒนาช่องทางการตลาดสินค้าสมุนไพร จัดขึ้น ณ ศาลากลางบ้าน บ้านคำสะอาด หมู่ 6 ตำบลอุดมพร อำเภอเฝ้าไร่ จังหวัดหนองคาย มีผู้สนใจเข้าร่วมอบรมจำนวน 50 คน ได้รับความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์สบู่จากกระดูกไก่ดำ น้ำมันเหลืองจากไพรและขมิ้น สเปรย์ไล่ยุงจากต้นกระดูกไก่ดำได้รับความสนใจจากปู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 50 คน ใช้งบประมาณทั้งสิ้นจำนวน 30,000 บาท