ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 112
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
813
เข้าชม
112
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผศ.ดร.จุฑามาศ นิวัฒน์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ความเชี่ยวชาญ
1.การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากผัก ผลไม้และข้าว 2.การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวโดยเฉพาะข้าวที่มีสี สมุนไพร ชา
ตัวอย่างผลงาน
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,