ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 99
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
707
เข้าชม
99
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ดร.นุจรี สอนสะอาด
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์
ความเชี่ยวชาญ
การแปรรูปเนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, แปรรูปผักและผลไม้
ตัวอย่างผลงาน
การทำไส้กรอกเปรี้ยว, แหนม, เนื้อแดดเดียว, เค้ก, คุกกี้, ไวน์และน้ำผักผลไม้ เป็นต้น
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,