ความเชี่ยวชาญ
ด้านชีวเคมีเทคโนโลยีชีวภาพ และการพัฒนาอาหารฟังก์ชัน โดยมีประสบการณ์เชิงลึกด้านพฤกษเคมี พืชสมุนไพร และส่วนผสมเชิงหน้าที่ เป็นผู้นำโครงการวิจัยเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นวัตกรรมอาหารเสริม การควบคุมดัชนีน้ำตาล และเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร งานวิจัยผสมผสานระหว่างการวิเคราะห์ทางชีวเคมี การศึกษาพรีคลินิกและคลินิก ตลอดจนการถ่ายทอดเทคโนโลยี เพื่อส่งเสริมความก้าวหน้าทางวิชาการและอุตสาหกรรมอาหาร สุขภาพ และการแพทย์
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน, วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, การแพทย์แผนไทย/พัฒนายา/สมุนไพร/สุขภาพ/ความงาม, เทคโนโลยีชีววิทยาและจุลชีววิทยา, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ , ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#