ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
อ.ศักดิ์ชัย อินจู
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎเทพสตรี
ความเชี่ยวชาญ
การพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและการออกแบบบรรจุภัณฑ์
ตัวอย่างผลงาน
การแปรรูปและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชน
-เทคนิคการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เช่น ข้าว, ส้มโอ, สมุนไพร
-การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพมาตรฐาน สามารถจำหน่ายในตลาดได้
-การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ชุมชน
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรและอาหารสุขภาพ
-การผลิตสมุนไพรไล่ยุงออร์แกนิค
-การใช้เทคโนโลยีง่าย ๆ ในการรักษาคุณภาพสมุนไพร
-การประเมินความปลอดภัยและคุณภาพผลิตภัณฑ์
การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในชุมชน
-การประยุกต์เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะเห็ด
-การจัดการกระบวนการผลิตเชิงนวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
-การสร้างเครือข่ายและการถ่ายทอดความรู้ให้ชุมชน
สาขา
เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์, เทคโนโลยีการส่งเสริมด้านการตลาด,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#