ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
นางสาวนนทภรณ์ บุญจึงเจริญรัตน์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎมหาสารคาม
ความเชี่ยวชาญ
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากนมแพะ เพิ่มมูลค่า ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม
ตัวอย่างผลงาน
. เทคโนโลยีการบริหารจัดการฟาร์มเลี้ยงแพะนม ด้วยวัตถุดิบในชุมขน
2. เทคโนโลยีการผลิตน้านมแพะปราศจากกลิ่นสาบ
3. เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากนมแพะเพื่อเพิ่มมูลค่า ด้วย วทน.ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เป็นอัตลักษณ์ในพื้นที่ และชุมชน
4. เทคโนโลยีกระบวนการพัฒนาและแปรรูปน้านมแพะให้เหมาะสมต่อ คุณภาพของน้านมแพะ
5. เทคโนโลยีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ และช่องทางการตลาด
สาขา
ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#