ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผศ.ดร.สุวลี ฟองอินทร์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยพะเยา
ความเชี่ยวชาญ
- Fruit and Vegetable Technology
- Phytochemical Analysis
- Glass transition and stability of foods
- Flavor Chemistry and Analysis
ตัวอย่างผลงาน
การผลิตคุกกี้เสริมแคลเซียมจากก้างและกระดูกปลานิล
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#