ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 124
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
2291
เข้าชม
124
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ดร.อรทัย บุญทะวงศ์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
ความเชี่ยวชาญ
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย.
ตัวอย่างผลงาน
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร เช่นแคบหมู ไส้อั่ว ผลิตภัณฑ์จากสับปะรด ผลิตภัณฑืด้านการเกษตร การเก็บรักษา การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการพัฒนาสถานที่การผลิตอาหารเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน อย.
คำสำคัญ
สาขา
เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์, วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ , ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,