เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
ผศ.บรรทด จอมสวรรค์
ชื่อผู้ถาม
นางแจ่มจันทร์ ไชยวรรณ์
ที่อยู่
108 ม.1 ต.ธารทอง อ.พาน จ.เชียงราย
จังหวัด
เชียงราย
เรื่องที่ถาม
การแปรรูปผำเป็นบะหมี่ผำ ขนมจีนผำ เพื่อสุขภาพสำหรับจำหน่าย
วันที่ถาม
30/09/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
ผลการให้คำปรึกษา
1. เริ่มจากโครงการ นำร่อง (Pilot Project) ทำเส้นในปริมาณเล็กเพื่อทดสอบตลาด 2.ทำงานวิจัยหรือขอความช่วยเหลือจากหน่วยงานของรัฐ เช่นมหาวิทยาลัย หรือสถาบันวิจัยอาหาร เพื่อยืนยันคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัย 3. เน้น สร้างเรื่องราว (Storytelling) ว่าผำคือ Superfood แห่งเอเชีย ที่มีโปรตีนสูงและยั่งยืน 4. วางแผน โมเดลธุรกิจ (Business Model) จะขายเส้นสด, เส้นแห้ง, หรือทำแบรนด์พรีเมียมเจาะตลาดสุขภาพ
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th