เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
ผศ.ดร.ทิพวรรณ ประเสริฐสินธุ์
ชื่อผู้ถาม
นางเม็ด เชื้อสอาด
ที่อยู่
91/1 บ้านม่วงชุม ต.ครึ่ง อ.เมืองเชียงของ จ.เชียงราย
จังหวัด
เชียงราย
เรื่องที่ถาม
การยืดอายุการเก็บรักษาลำไย
วันที่ถาม
30/09/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
ผลการให้คำปรึกษา
ใหhคำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการแช่แข็ง โดยล้างทำความสะอาดลำไยทั้งเปลือกให้สะอาด แล้วแกะเปลือก นำลำไยมาบรรจุในถุง PE โดยบรรจุให้เกือบเต็ม ให้มีช่องว่างในถุงให้น้อยที่สุด การเรียงผลลำไยไม่ควรซ้อนทับกันจนหนา ซีลปากถุงและนำเข้าห้องแช่แข็ง ซึ่งควรมีอุณหภูมิติบลบสูงๆ เช่น -40 องศาเซลลเซียส จะทำให้คุณภาพอาหารหลังการละลายยังมีคุณภาพดี
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th