ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวชฎาพร ประทุมมา
ชื่อผู้ถาม
นายอดิศักดิ์ พรมพุก
ที่อยู่
ต.เกาะตาเลี้ยง อ.ศรีสำโรง
จังหวัด
สุโขทัย
เรื่องที่ถาม
องค์ความรู้เรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย
วันที่ถาม
04/07/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก
ผลการให้คำปรึกษา
อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการเกี่ยวกับการแปรรูปกล้วยดิบในพื้นที่ให้เป็นผลิตภัณฑ์สแน็คบาร์กล้วยธัญพืช โดยเน้นกระบวนการผลิตที่เหมาะสมและต้นทุนต่ำ พร้อมการใช้เครื่องมือในโรงงานแปรรูปที่มีอยู่ ผลลัพธ์จากการให้คำปรึกษาครั้งนี้ ผู้ประกอบการมีความรู้และความเข้าใจในกระบวนการผลิตสแน็คบาร์กล้วยธัญพืช สามารถนำไปปรับใช้ในกระบวนการผลิตจริงได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังสามารถบริหารจัดการต้นทุนและเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบกล้วยดิบที่มีอยู่ในพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่า รวมถึงวางแผนการตลาดที่ตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายได้อย่างเหมาะสม