เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวชฎาพร ประทุมมา
ชื่อผู้ถาม
นางสุภาพร บ่างเกตุ
ที่อยู่
ต.บ้านหลุม อ.เมือง
จังหวัด
สุโขทัย
เรื่องที่ถาม
องค์ความรู้เรื่องกระบวนการผลิตแคปซูลฟ้าทะลายโจร
วันที่ถาม
02/07/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก
ผลการให้คำปรึกษา
อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญได้ดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์แคปซูลฟ้าทะลายโจรให้แก่ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรไทยเพื่อสุขภาพบ้านคลองระหัน พร้อมด้วยสมาชิกในกลุ่ม โดยได้แนะนำกระบวนการผลิตที่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปฟ้าทะลายโจรในรูปแบบแคปซูล ดังนี้ เริ่มต้นจากการเก็บเกี่ยวฟ้าทะลายโจรสดโดยการตัดโคนเหนือดิน จากนั้นนำมาตัดเป็นท่อนขนาดประมาณ 34 เซนติเมตร และล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า ต่อด้วยการแช่ในน้ำเกลือความเข้มข้นร้อยละ 1.5 ในอัตราส่วนวัตถุดิบต่อน้ำ 1:10 เป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำมาลวกในน้ำเดือด (อุณหภูมิประมาณ 97 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 1 นาที แล้วแช่ในน้ำเย็น (อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำมาวางบนภาชนะที่ปูด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงไนล่อน เพื่อตากแดดเป็นระยะเวลา 3 วัน เมื่อได้วัตถุดิบที่แห้งแล้วจึงนำมาบดด้วยเครื่องบดสมุนไพรประมาณ 34 รอบ ๆ ละ 23 นาที หรือจนกว่าจะได้ผงที่มีความละเอียดตามต้องการ จากนั้นนำมาร่อนผ่านตะแกรงขนาด 60 เมช โดยใช้ถุงร่อนขนาดใหญ่เพื่อป้องกันการฟุ้งกระจายของผงสมุนไพร หลังจากนั้นเตรียมเครื่องบรรจุแคปซูลและใส่ตัวแคปซูลลงในเครื่อง นำผงฟ้าทะลายโจรที่ได้เทลงในเครื่องบรรจุและเกลี่ยให้ทั่ว โดยแต่ละแคปซูลจะบรรจุผงฟ้าทะลายโจรในปริมาณประมาณ 250 มิลลิกรัม จากนั้นปิดฝาแคปซูลและกดให้แน่น ก่อนนำออกจากเครื่องบรรจุ และบรรจุลงในขวดบรรจุภัณฑ์อย่างเหมาะสม และนอกจากนี้ ยังได้มีการจัดทำโครงสร้างต้นทุนการผลิต เพื่อให้กลุ่มผู้ประกอบการสามารถรับทราบต้นทุนที่แท้จริงและสามารถวางแผนการจำหน่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยได้กำหนดราคาจำหน่ายเบื้องต้นไว้ที่ กระปุกละ 129 บาท
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th