เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวดวงฤทัย แก้วคำ
ชื่อผู้ถาม
นางปราณา คำสอาด
ที่อยู่
17/9 หมู่ที่ 3 ตำบลบ้านลำ อำเภอวิหารแดง จังหวัดสระบุรี
จังหวัด
สระบุรี
เรื่องที่ถาม
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรป่ายาง ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มทำน้ำพริก ปัญหาด้านผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์น้ำพริก อายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น บรรจุภณฑ์น้ำพริกมีน้ำมันเยิ้ม เลอะเทอะ ในขั้นตอนขนส่งสินค้าเสียหาย
วันที่ถาม
01/04/2568
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ผลการให้คำปรึกษา
- ผศ.ดร.วรินธร บุญยะโรจน์ อาจารย์ศิริชัย สาระมนัส และผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้คำปรึกษาพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และการขนส่ง เลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีตัวล็อคผลิตภัณฑ์ ปิดแน่นในการขนส่งเพื่อไม้ให้น้ำพริกเลอะเทอะออกมา
- ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ และอาจารย์ศิวกร ตลับนาค คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ให้คำปรึกษาโดยการลดปริมาณน้ำมันโดยทำการนึ่งวัตถุดิบหรือลดปริมาณน้ำมันลง เรื่องการยืดอายุอาหารควรเลือกวัตถุดิบที่ใช้
ทุกอย่างต้องสะอาดไม่ว่าจะอุปกรณ์หรือวัตถุดิบ หรืออาจใส่สารอื่น ๆ แต่ต้องมี พรบ.คุ้มครอง ช่องว่างในกระปุก ต้องเพิ่มปริมาณเข้าไป
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th