ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
กชกร
ชื่อผู้ถาม
นางสาวชฎาพร มรกต
ที่อยู่
259/34 ม.9 ต.สันทราย อ.เมือง จ.เชียงราย
จังหวัด
เชียงราย
เรื่องที่ถาม
การทำผลิตภัณฑ์นมจากพืชดาวอินคา
วันที่ถาม
25/11/2567
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
ผลการให้คำปรึกษา
ทดลองทำนมพืชดาวอินคามาฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการ HPP (600 mpa 5 mins) 3 สูตร ประกอบด้วย สูตรนมถั่วดาวอินคาสกัดสด สูตรนมถั่วดาวอินคาแบบผง และสูตรนมถั่วดาวอินคาผสมโกโก้