เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
ชื่อผู้ถาม
นางน้ำฟ้า กัณหาบัว
ที่อยู่
เลขที่ 89 ม.1 ต.พิชัย อ.เมืองลำปาง จ.ลำปาง
จังหวัด
ลำปาง
เรื่องที่ถาม
"เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฎิบัติการเรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง โดยเผยแพร่เทคโนโลยีเรื่องทอปฟี่มะม่วง มะม่วงสามรส และน้ำสลัดมะม่วง ให้แก่กลุ่มสวนเอกอำไพ ลำปาง ณ อาคารแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง
จำนวนผู้เข้าอบรม 10 คน
วิทยากรโดย ผศ.ดร.อรทัย บุญทะวงศ์ และดร.ปรัศนีย์ กองวงค์
"
วันที่ถาม
30/07/2567
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
ผลการให้คำปรึกษา
"เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฎิบัติการเรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง โดยเผยแพร่เทคโนโลยีเรื่องทอฟฟี่มะม่วง มะม่วงสามรส และน้ำสลัดมะม่วง ให้แก่กลุ่มสวนเอกอำไพ ลำปาง ณ อาคารแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง
จำนวนผู้เข้าอบรม 10 คน
วิทยากรโดย ผศ.ดร.อรทัย บุญทะวงศ์ และดร.ปรัศนีย์ กองวงค์
1. เพราะเหตุใดถึงต้องไปให้ความรู้ (ปัญหาเทคโนโลยีที่เข้ามาของรับ)
- สวนสวนเอกอำไพ เป็นสวนผลไม้ มีวัตถุดิบหลัก คือ มะม่วงน้ำดอกไม้ และทุเรียน เมื่อถึงน่าฤดูผลไม้ จะมีผลผลิตออกมาจำนวนมาก จึงต้องการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อแก้ปัญหาผลไม้ล้นตลาด และเพิ่มมูลค่าได้มากขึ้น
2. กระบวนการให้คำปรึกษา
- นำผลไม้ที่ล้นตลาด มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าและช่องทางการจำหน่ายได้มากขึ้น
3. ผลการให้คำปรึกษา (ผลที่ได้จากการถ่ายทอดเทคโนโลยี)
- ผู้ประกอบการได้องค์ความรู้ในการผลิตทอฟฟี่มะม่วง มะม่วงสามรส และน้ำสลัดมะม่วง ที่ถูกต้องตามหลักวิชาการ และสามารถนำความรู้ไปต่อยอดกับผลไม้ชนิดอื่นที่มีในสวนต่อไปได้
"
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th