ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
อิสราภรณ์ ใบวุฒิ
ชื่อผู้ถาม
นายนราธิป ภูมิถาวร
ที่อยู่
บ้านเลขที่ 90/3 หมู่2 ต.ย่านยาว อ.สวรรคโลก
จังหวัด
สุโขทัย
เรื่องที่ถาม
1. ต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปูนาให้มีความหลากหลาย และต้องการสร้างนวัตกรรมผลิตภํณฑ์ของปูนา
2. ต้องการเครื่องจักร อุปกรณ์ในการขัดล้างปูนา ก่อนที่จะมาแปรรูป ให้มีความทันสมัย รวดเร็วต่อการผลิต
วันที่ถาม
17/06/2567
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม
ผลการให้คำปรึกษา
ความต้องการของผู้ประกอบการมีความสนใจในการสร้างนวัตกรรมของผลิตภัณฑ์ และ ต้องการเครื่องจักรที่สมารถขัดล้างทำความสะอาดปูนา ก่อนนำมาแปรรูป ปัจจุบันการการทำความสะอาดปูนาเกิดความล่าช้า เพราะต้องใช้กำลังคนในการทำความสะอาด และขั้นตอนการทำความสะอาดนั้น ต้องเป็นผู้ที่ชำนาญจึงจะเกิดความรวดเร็ว ความต้องการดังกล่าว อาจเข้าช่องทางให้ผู้เชียวชาญด้านเครื่องจักร เช่น คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม สาขาเครื่องกล เข้ามาเป็นอาจารย์ที่ปรึกษา นำมาซึ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เกิดนวัตกรรม ตรงต่อความต้องการของผู้ประกอบการ และ ให้ทันต่อความต้องการของผู้บริโภค ซึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จากปูนา เช่น อ่องปูนา น้ำพริกปูนา แจ่วปูนา ปูนาดอง น้ำพริกน้ำปู ฯลฯ เป็นที่นิยมและต้องการของชาวนา เนื่องจากปูนาเป็นอาหารพื้นถิ่นที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน จึงส่งผลให้ตลาดในประเทศไทยและต่างประเทศมีความต้องการเป็นอย่างมาก
สรุปผลการทำงาน: คณะทำงานส่งมอบให้ผู้เชียวชาญ อาจารย์คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเขามาพัฒนาและเป็นที่ปรึกษา และจัดหาแหล่งงบประมาณมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม , ทุนคูปองวิทย์เพื่อโอทอป หรือ แหล่งทุนต่างๆต่อไป