ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวสุธาศินี ทับยา
ชื่อผู้ถาม
นางสาวพิชชาภัทร ขันเวท
ที่อยู่
128 หมู่ 6 บ้านผาตั้ง ตำบลขุนควร อำเภอปง จังหวัดพะเยา
จังหวัด
พะเยา
เรื่องที่ถาม
อายุของกล้วยเบรกแตกและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์
วันที่ถาม
17/05/2567
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
มหาวิทยาลัยพะเยา
ผลการให้คำปรึกษา
- การยืดอายุของผลิตภัณฑ์จากการปรับปรุงกระบวนการผลิตเพิ่มขั้นตอนการอบไล่น้ำมันนหรือการสะบัดน้ำมันก่อนนำมาบรรจุ
- ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้เป็นแบบถุงฟอยด์ทึบหรือวัตถุดูดซับออกซิเจน Oxygen Absorber (ซองวัตถุดูดซับออกซิเจน สำหรับกันอาหารขึ้นรากันกลิ่นหืน) เพื่อช่วยป้องกันการทำปฏิกริยาอากาศกับตัวผลิตภัณฑ์
- แนะนำเรื่องสถานที่อาคารผลิตให้ถูกสุขลักษณะเพื่อเตรียมพร้อมในการขอมาตรฐาน อย.