ข้อมูลบริการให้คำปรึกษา รายละเอียดผู้รับบริการ
QR Code
ชื่อผู้รับเรื่อง
นางสาวชิดชนก วงค์สอน
ชื่อผู้ถาม
นางพนัชกร แก้วเมืองมา
ที่อยู่
149 ม.5 ต.ชมพู อ.เมือง จ.ลำปาง 52100
จังหวัด
ลำปาง
เรื่องที่ถาม
การแปรรูปสับปะรด
1.ไซเดอร์สับปะรด
2.แปรรูปมะม่วงหาว
3.ข้าวเกรียบผักเคล/เห็ด
วันที่ถาม
15/05/2567
เทคโนโลยี
ไม่พบข้อมูลเทคโนโลยี
หน่วยงานดำเนินการ
สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ผลการให้คำปรึกษา
1.ให้ความรู้เบื้องต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มชนิดต่างๆเบื้องต้น
2.ให้ความรู้ในการแปรรูปผลิตอาหารจากสับปะรดชนิดต่างๆและการแช่อิ่มมะม่วงหาว
3.อธิบายวิธีการผลิตข้าวเกรียบผักเคลและเห็ด
ให้คำปรึกษาโดย ผศ.ดร.จิรภา พงษ์จันตา