ส่วนผสม
 ถั่วเหลืองผ่าซีก 1 กิโลกรัม
 น้ำตาลทราย 200-300 กรัม
 เกลือ 3 กรัม (1/4 ช้อนชา)
 น้ำ 6 กิโลกรัม
วิธีทำ
1. นำถั่วเหลืองผ่าซีก แช่น้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้น ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด 3 - 4 ครั้ง ลวกถั่วเหลืองด้วยน้ำร้อน
2. นำถั่วเหลืองที่ลวกแล้ว มาปั่นด้วยน้ำร้อน อัตราส่วน ถั่วเหลือง 1 ส่วน : น้ำ 6 ส่วน กรองแยกกาก
3. นำน้ำนมเหลือง เติมเกลือและน้ำตาล
3. นำน้ำนมถั่วเหลืองต้มที่อุณหภูมิ 90-95 องศาเซสเซียส
4. จากนั้นบรรจุรร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 75 องศาเซสเซียส ปิดฝา ทำให้เย็น